Die Frittierplatten sind mit einem umlaufenden Spritzschutz und einer herausnehmbaren Tropfschale ausgestattet.
Thermostatisch geregelte Gasversionen mit einem in Italien hergestellten Regelventil, das eine präzise Temperaturregelung von 110°C bis 280°C ermöglicht, auch für die empfindlichsten Speisen