LEFTERIS LAZAROU
Clase 1952, Lefteris Lazarou, comenzó a trabajar joven con su padre en las cocinas de los barcos durante el verano.
La realidad de los cruceros, donde la necesidad era de cocinar cada dìa para diferentes personas, le permitió adaptar la cocina griega a diferentes hábitos culinarios.
Con el paso del tiempo, decidió crear un barco en tierra, abriendo Varoulko en 1987, en el Pireo.
Desde el principio ha creado obras maestras gastronómicas y experiencias para la mente y el paladar.
Entre los varios premios recibidos a lo largo de los años, tanto a nivel nacional como europeo, entre los más importantes se encuentra la Estrella Michelin que llegó en 2002. La primera estrella asignada a un restaurante que sirve cocina griega en Grecia.
VAROULKO SEASIDE
Restaurante al mar.
Una cocina en constante evolución pero perfumada de tradición, así como innovadora pero inconfundiblemente griega.
Situado en el puerto turistico de Mikrolimano, ofrece a sus huéspedes un ambiente elegante y una vista excepcional de la Riviera de Atenas.
Este chefcon estrella de muchos años ha elegido un plan único de Majesty de Baron Professional. La imponente belleza dada por el diseño y la realización made in Italy seguramente destacan en la cocina
Garantía de rendimiento continuo y de alta gama de las máquinas Baron garantizan al chef Lazarou, y a toda su brigada, servir siempre platos refinados y de alta calidad respetuosos de la estrella que se han ganado
La personalización del plan se ha orientado a las nuevas Super Parillas, a los tradicionales cuece pastas, vitrocerámica, inducción y al nuevo Super Frytop.
Un concentrado de tecnología, innovación y solidez que se expresan con platos únicos y de refinada calidad.
Uno spazio ben attrezzato e tecnicamente perfetto lascia il talento di uno chef libero di esprimersi.
