danny russo
Danny Russo, un chef y un alma polifacética, dinámico e innovador.
El amor por la cocina nació de niño y ha dado vida a la pasión que se ha convertido en una carrera que le ha permitido de viajar por el mundo y trabajar para restaurantes y hoteles en China, India, Corea, Medio Oriente, Estados Unidos y, por supuesto, Europa.
Testimonial Baron Professional desde hace más de 10 años, cuando en una cocina utilizó por primera vez una máquina Baron Professional.
RESTAURANTE SALA
En su restaurante Sala, ubicado en la bahía de Sydney, Jones Bay Warf, con una brigada de 12 chefs iniciados en su escuela, los eventos llenos de invitados están a la orden del día. Lo que puede hacer su cocina Baron, comparada por Danny mismo con la Ferrari de las cocinas, es cocinar con el cocinero pasta los cavatelli en siete minutos sirviendo 110 invitados al mismo tiempo y dejándolos sin aliento.
La gran fuerza de los equipos Baron, como testimonia Danny, es permitir realizar la comida respetando las características organolépticas manteniendo siempre la misma calidad en el resultado en tiempos brevísimos.
Para conocer mejor la elección profesional de Danny Russo y más detalles sobre el proyecto
