Cocina profesional compacta y funcional
La cocina, aunque pequeña, está diseñada para garantizar eficiencia y versatilidad en la preparación de platos rápidos, incluso en grandes cantidades. Equipada con dos freidoras profesionales que permiten una rápida cocción de fritos de calidad, está acompañada por una placa de inducción con cuatro zonas, que garantiza una gestión precisa de las temperaturas y una cocción uniforme.
Debajo de la mesa de inducción hay un horno estático de excelente rendimiento con sistema de inductores remotizados, ideal no solo para las preparaciones diarias, sino también para platos tradicionales de la cocina inglesa, como meat pie, roast beef, Yorkshire pudding y casseroles. La organización de los espacios y equipos permite trabajar de forma rápida, segura y eficaz, haciendo que esta cocina sea adecuada tanto para servicios rápidos como para una producción más articulada.
UNA COLABORACIÓN ENTRE PROFESIONALES
Con sede en el corazón de Londres, este proyecto ha sido un éxito de colaboración entre el socio oficial de BARON PROFESSIONAL in UK, Euro Catering Equipment, y HCR Foodservice Equipment.
