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FORNO COMBINATO A GAS A VAPORE DIRETTO - 5 X 1/1 GN - 5 X 600 X 400 ● COMANDI ELETTROMECCANICI

Data Sheet

HOGM051E_fr.pdf

DWG-3D

HOGM051E-3R.dwg

Pictures

ICM_051_Baron.jpg

Tipo Alimentazione

Categories: Home , FORNI , Horizon III , Control M

Tags:

Il pannello comandi del forno manuale è costituito da selettori e manopole con un design ergonomico che lo rende facile da usare e intuitivo. Le funzioni sono controllate tramite comandi elettromeccanici, mentre le spie di controllo forniscono feedback sul funzionamento del forno in modo chiaro e immediato. MODALITÀ DI COTTURA: Cottura manuale con tre modalità di cottura: Convezione da 50°C a 260°C, Vapore da 50°C a 130°C, Combinato da 50°C a 260°C. FUNZIONAMENTO: Pannello comandi a selettori elettromeccanici con spie di controllo funzionamento. DOTAZIONI DI CONTROLLO: Autoreverse (inversione automatica del senso di rotazione della ventola) per una perfetta uniformità di cottura. Sfiato camera manuale. Illuminazione camera di cottura a led. Protezione contro i getti d’acqua IPX3. PULIZIA, MANUTENZIONE ORDINARIA: Sistema di lavaggio manuale con doccetta esterna (doccetta optional).

sempre uniformità di cottura,grazie al sistema CLIMA: temperatura e controllo automatico dell’umidità sempre ideali a seconda del cibo da cuocere.

Per i forni a gas, grazie al sistema Green Fine Tuning di modulazione del bruciatore e allo scambiatore brevettato ad alta efficienza, si evitano gli sprechi di potenza e si riducono le emissioni nocive.

Il sistema Ecospeed Dynamic, in base alla quantità e al tipo di prodotto, ottimizza e controlla l’erogazione di energia garantendo sempre la corretta temperatura di cottura evitando oscillazioni e quindi minori consumi di energia, di acqua e calo peso ridotto.

Modello HOGM051E

Codice HOGM051E - Metano Standard

Scheda tecnica

Modello: HOGM051E
Codice: HOGM051E
Tipo materiale: ZPF
Definizione: ICGM051E MISTO GAS 5T C/MEC.
Larghezza: 812mm
Altezza: 770mm
Profondità: 725mm
Volume: 0.453m3
Potenza elettrica: 0.25Kw
Volume lordo: 0792
Peso netto: 83Kg
Peso lordo: 95Kg
Alimentazione elettrica: 220-240V 1N
Grado IP: IPX3
Modello certificato: MEGM051E
Tipo prodotto: VARIANTE PREVISTA
Azienda: 0230
Linea Comerciale: ICON E
Larghezza imballo: 870
Altezza imballo: 1000
Lunghezza imballo: 910
Alimentazione: GAS
Codice commerciale: ICGM051E
II2H3+: ES/GB/GR/IE/IT/PT/SK
Potenza gas Kw: 8.5Kw
Tipo camino: A3-B13-B23
Tipo gas/refrigerante: METANO "H E" G20 20/25mbar
Varianti: PORTA STD

Riferimenti Specifici

mpn: HOGM051E

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