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HORNO COMBINADO A GAS DE VAPOR DIRECTO - 5 X 1/1 GN - 5 X 600 X 400 ● MANDOS ELECTROMECÁNICOS

Data Sheet

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DWG-3D

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Tipo Alimentazione

Promo

Categories: Inicio , OVENS , Horizon III , Control M

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El panel de control del horno manual consta de selectores y mandos con un diseño ergonómico que facilita su uso y lo hace intuitivo. Las funciones se controlan mediante mandos electromecánicos, mientras que los indicadores luminosos proporcionan información clara e inmediata sobre el funcionamiento del horno. MODO DE COCCIÓN: Cocción manual con tres modos de cocción: Convección de 50°C a 260°C, Vapor de 50°C a 130°C, Combinado de 50°C a 260°C. FUNCIONAMIENTO: Panel selector electromecánico con luces de control de funcionamiento. CARACTERÍSTICAS DE CONTROL: Autoreverse (inversión automática del sentido de rotación del ventilador) para una perfecta uniformidad de cocción. Ventilación manual de la cámara. Iluminación LED de la cámara de cocción. Protección IPX3 contra chorros de agua. LIMPIEZA, MANTENIMIENTO ORDINARIO: Sistema de lavado manual con ducha de mano externa (ducha de mano opcional).

uniformidad de cocción siempre, gracias al sistema CLIMA: control automático de temperatura y humedad siempre ideal en función del alimento a cocinar.

En los hornos de gas, gracias al sistema de modulación del quemador Green Fine Tuning y al intercambiador de calor patentado de alta eficiencia, se evita el derroche de energía y se reducen las emisiones nocivas.

El sistema Ecospeed Dynamic, en función de la cantidad y el tipo de producto, optimiza y controla el suministro de energía, garantizando en todo momento la temperatura de cocción correcta, evitando fluctuaciones y, por tanto, un menor consumo de energía y agua y una menor pérdida de peso.

Modello HOGM051E

Codice HOGM051E - Standard Standard

Ficha técnica

Peso bruto: 95Kg
Tipo de chimenea: A3-B13-B23
Modelo certificado: MEGM051E
Tipo de producto: VARIANTE PREVISTA
Empresa: 0230
II2H3+: ES/GB/GR/IE/IT/PT/SK
Línea comercial: ICON E
Modelo: HOGM051E
Anchura del embalaje: 870
CÓDIGO: HOGM051E
Altura del embalaje: 1000
Código comercial: ICGM051E
Anchura: 812mm
Tipo de material: ZPF
Longitud del embalaje: 910
Definición: ICGM051E MISTO GAS 5T C/MEC.
Alimentazione: GAS
Profundidad: 725mm
Energía eléctrica: 0.25Kw
Altura: 770mm
Alimentación eléctrica: 220-240V 1N
Volumen: 0.453m3
Grado IP: IPX3
Potencia de gas Kw: 8.5Kw
Tipo de gas/refrigerante: METANO "H E" G20 20/25mbar
Volumen bruto: 0792
Peso neto: 83Kg
Variantes: PORTA STD

Referencias específicas

mpn: HOGM051E

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