PLANCHA ELETTRICA PASSANTE - SU VANO

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Piastra di grandi dimensioni realizzata in acciaio inox con superficie di contatto in cromo temperato. Angoli raggiati e bordo superiore smussato per una dimensione di 83x66 cm con spessore di 1,8 cm e altezza a filo piano. 4 zone di cottura indipendenti da 4 kW, con una dimensione di 41x32 cm. Temperatura controllata con regolazione termostatica da 50 a 400 °C. Apparecchiatura dotata di ampia canalina perimetrale, foro per il deflusso e cassetto di raccolta dei liquidi.


Canalina perimetrale per la raccolta grassi



La Piastra in acciaio cromo molibdeno aiuta la perfetta distribuzione del calore e la facilità di pulizia



Possibilità di cucinare in con cottura diretta e indiretta



4 zone di cottura indipendenti

N1100PHV/E1000
CR1353549

Scheda tecnica

Modello
N1100PHV/E1000
Codice
CR1353549
Tipo materiale
ZPF
Definizione
N1100PHV/E1000 PLANCHA ELETTR. M100 A/G
Larghezza
1000mm
Altezza
870mm
Profondità
1100mm
Volume
0.957m3
Potenza elettrica
16Kw
Frequenza
50-60 HzHz
Volume lordo
0216
Alimentazione elettrica
380-415V 3N
Tensione
400
Grado IP
IPX4
Modello certificato
N1100PHV/E450
Tipo prodotto
STANDARD
Azienda
0232
Linea Comerciale
SERIE 1100
Larghezza imballo
980
Altezza imballo
500
Lunghezza imballo
440
Alimentazione
ELETTRICA
Codice commerciale
N1100PHV/E450
Sito produttivo
BELLUNO
Configurazione
4PLANCHE