TALENT

Utilizzo di 7+1 funzionalità: fry top / brasiera / cuocipasta / cottura lenta / cottura a vapore / bollitore /...

BASI FORNO MAGMA

CARATTERISTICHE DI CONTROLLO Il forno offre tre modalità di cottura: vapore, combinato vapore convezione con...

CUCINE A GAS

Piano interamente stampato e ricavato da lastra di acciaio inossidabile di grosso spessore. Griglie in ghisa smaltata...

WOK A GAS

Rivestimenti esterni e piedini in acciaio inox. Disponibili con bruciatori da 10 kw o da 14 kw. Camino per lo sfogo...

CUCINE ELETTRICHE CON...

Piano di cottura interamente stampato e ricavato da un’unica lastra di acciaio inossidabile di grosso spessore....

CUCINE VETROCERAMICA

Piano in vetroceramica infrangibile a tenuta d’acqua. Zone di cottura contrassegnate da serigrafia quadrata da 27x27...

INDUZIONE

Rivestimenti esterni e piedini in acciaio INOX. Altezza del piano di lavoro regolabile da 840 a 900 mm. Piani con...

PLANCHA

Due tipi di cotture sane e versatili. Cottura diretta o indiretta con 4 zone indipendenti e un sistema di regolazione...

TUTTAPIASTRA GAS

Piastra levigata in ghisa con disco centrale asportabile. Bruciatore centrale di elevata potenza (14 kW) ad...

TUTTAPIASTRA ELETTRICHE

Piastra di cottura in acciaio levigato al cromo molibdeno spessore 1,8 cm indeformabile alle alte temperature e...

FRY TOP SUPREME GAS

Rivestimenti esterni e piedini in acciaio INOX. Altezza del piano di lavoro regolabile da 840 a 900 mm. Piani con...

FRY TOP GAS M120

Piastra di cottura ribassata rispetto al piano di 4 cm e inclinata di 1 cm verso il fronte macchina per lo scarico...

FRY TOP SUPREME ELETTRICO

Rivestimenti esterni e piedini in acciaio INOX. Altezza del piano di lavoro regolabile da 840 a 900 mm. Piastra di...

FRY TOP ELETTRICI M120

Piastra di cottura ribassata rispetto al piano di 4 cm e inclinata di 1 cm verso il fronte macchina per lo scarico...

BAGNOMARIA

Versione gas Bruciatori a fiamma stabilizzata regolati da valvole termostatiche. Accensione piezoelettrica. Versione...

SCALDAPATATE

Resistenza superiore a raggi infrarossi. Resistenza inferiore sotto la vasca. Temperatura regolabile da 30 a 90 °c...

BRASIERA MULTIUSO

Vasca fissa comletamente in acciaio. Resistenze poste sotto il fondo. Temperatura regolabile da 50 a 300°c.

PENTOLE

Rivestimenti esterni e piedini in acciaio INOX. Altezza del piano di lavoro regolabile da 840 a 900 mm. Piani con...

BRASIERE RIBALTABILI

Rivestimenti esterni e piedini in acciaio INOX. Altezza del piano di lavoro regolabile da 840 a 900 mm. Piani con...

CUOCIPASTA

Vasche di cottura in acciaio inox AISI 316 (lega con eccezionale resistenza alla corrosione anche a teperature...

FRIGGITRICI

Rivestimenti esterni e piedini in acciaio INOX. Altezza del piano di lavoro regolabile da 840 a 900mm. Piani con...

FRIGGITRICI EVO

Piano di lavoro, vasca di cottura e cruscotto realizzati in AISI 304. Vasca di cottura stampata con profilo interno...

GRIGLIE GAS SUPREME

Dispositivo di regolazione in altezza delle griglie su due livelli. Canalina con foro di scarico e cassetto e...

PIETRA LAVICA SUPREME

Rivestimenti esterni e piedini in acciaio INOX. Altezza del piano di lavoro regolabile da 840 a 900 mm. Piani con...

GRIGLIE ELETTRICHE...

Dispositivo di regolazione in altezza delle griglie su due livelli. Canalina con foro di scarico e cassetto e...

ELEMENTI NEUTRI

Vano in acciaio inox accessoriabile con porte, cassetti e kit di riscaldamento. Guide antiribaltamento per recipienti...

Filtri attivi

KIT RUOTE (2 + 2) Ø 100

Modello: R
Codice: MA97432000
Supporto in lamiera d’acciaio stampato. Finitura zincata. 2 ruote con freno, con sistema girevole 360° su doppio giro di sfere. 2 ruote fisse. Ruota con fascia e nucleo poliammide bianco naturale. Mozzo con cuscinetti a rulli. Portata dinamica per singola ruota 200kg.

Accensione elettrica

Modello: ACC6FP
Codice: BN41C1700144
Accensione elettrica 6 bruciatori OPTIONAL: da ordinare con l’apparecchiatura. Alimentazione a batteria.

PORTINA PER BASE L 400

Modello: QP12
Codice: CR1018839

Alzatina paraspruzzi 90cm M120

Modello: 90XFTP12
Codice: CR0957610
Paraspruzzi M120

Piastra radiante per 1 fuoco

Modello: PRR
Codice: BN418031910040
Piastra radiante per 1 fuoco ribbed

ALZATINA CONTENIMENTO MAGNETICA PER FRY TOP 80X90

Modello: 98ACM
Codice: CR1771669
Materiale: acciaio inox AISI 304. Fissaggio: sistema magnetico professionale a rilascio rapido. Funzione: barriera laterale per il contenimento degli alimenti in fase di cottura. Pulizia: completamente smontabile in 3 pezzi, lavabile in lavastoviglie o manualmente. Vantaggi funzionali: Previene dispersione dei prodotti nella canalina perimetrale. Ottimizza la resa in cottura e l’efficienza operativa. Facilita le procedure di igienizzazione del piano. Nessuna modifica strutturale richiesta sul fry top.

PORTINA PER BASE L 200

Modello: QP14
Codice: CR1018819

ALZATINA CONTENIMENTO MAGNETICA PER FRY TOP 60X90

Modello: 96ACM
Codice: CR1771659
Materiale: acciaio inox AISI 304. Fissaggio: sistema magnetico professionale a rilascio rapido. Funzione: barriera laterale per il contenimento degli alimenti in fase di cottura. Pulizia: completamente smontabile in 3 pezzi, lavabile in lavastoviglie o manualmente. Vantaggi funzionali: Previene dispersione dei prodotti nella canalina perimetrale. Ottimizza la resa in cottura e l’efficienza operativa. Facilita le procedure di igienizzazione del piano. Nessuna modifica strutturale richiesta sul fry top.

COPPELLE ANTIFIAMMA IN GHISA M40

Modello: Q9CAG
Codice: CR1658239

PORTINA PER BASE L 300

Modello: QP13
Codice: CR1018829

ALZATINA CONTENIMENTO MAGNETICA PER FRY TOP 40X90

Modello: 94ACM
Codice: CR1771649
Materiale: acciaio inox AISI 304. Fissaggio: sistema magnetico professionale a rilascio rapido. Funzione: barriera laterale per il contenimento degli alimenti in fase di cottura. Pulizia: completamente smontabile in 3 pezzi, lavabile in lavastoviglie o manualmente. Vantaggi funzionali: Previene dispersione dei prodotti nella canalina perimetrale. Ottimizza la resa in cottura e l’efficienza operativa. Facilita le procedure di igienizzazione del piano. Nessuna modifica strutturale richiesta sul fry top.

ALZATINA (FALSO CAMINO) L 160cm

Modello: FC16
Codice: BN418031920470

COPPIA REGGIGRIGLIE GN 1/1

Modello: QRG11
Codice: CR1015349

KIT SUPPORTO PONTE L 40 cm

Modello: KSP40
Codice: MA92610000

ALZATINA (FALSO CAMINO) L 120 cm

Modello: FC12
Codice: BN418031920460

FILTRO DI FONDO VASCA PER FRIGGITRICI GAS 23 LT

Modello: 9FFG23
Codice: CR1652569
Realizzato in acciaio inox AISI304. Pratico manico per l'estrazione dalla vasca in tondino. Filtro meccanico con fori diametro 1 mm su fondo e fianchi per trattenere i residui di frittura più piccoli. Fondo del filtro inclinato che si adatta perfettamente alla zona fredda della vasca 23 lt, per convogliare al meglio i residui di frittura e permettere all'olio di essere scaricato al meglio.

Piastra radiante per 1 fuoco

Modello: PRL
Codice: BN418031910030
Piastra radiante per 1 fuoco smooth

Griglia bifuoco in tondino inox

Modello: CR1353959
Codice: CR1353959
Griglia bifuoco in tondino inox

Alzatina paraspruzzi 90cm M60

Modello: 9AFT6
Codice: CR1658679

RIPIANO INFERIORE PER VANI SERIE 900 L 400

Modello: 9RIP4
Codice: 9RIP4

BACINELLA RACCOGLI OLIO

Modello: 9BRO
Codice: CR0997189
Bacinella raccogli olio

N. 4 PIEDINI IN ACCIAIO INOX PER INSTALLAZIONE...

Modello: PZM
Codice: CR0592869

COPPELLE ANTIFIAMMA IN ACCIAIO M40

Modello: Q9CAA
Codice: CR1658229

ACCENSIONE ELETTRICA - 4 BRUCIATORI

Modello: ACC4FP
Codice: BN41C1500087
Accensione elettrica 4 bruciatori OPTIONAL: da ordinare con l’apparecchiatura. Alimentazione a batteria.