FOUR MIXTE À GAZ À VAPEUR DIRECTE - 10 X 1/1 GN - 10 X 600 X 400 ● COMMANDES ÉLECTROMÉCANIQUES

MODE DE CUISSON : Cuisson manuelle avec trois modes de cuisson : Convection de 50°C à 260°C, Vapeur de 50°C à 130°C, Mixte de 50°C à 260°C. FONCTIONNEMENT : Panneau de commande à sélecteur électromécanique avec voyants de contrôle de fonctionnement. CARACTÉRISTIQUES DE CONTRÔLE : Autoreverse (inversion automatique du sens de rotation du ventilateur) pour une parfaite uniformité de la cuisson. Ventilation manuelle de la chambre. Eclairage LED de la chambre de cuisson. Protection IPX3 contre les jets d'eau. NETTOYAGE, ENTRETIEN ORDINAIRE : Système de lavage manuel avec douchette extérieure (douchette en option).
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Le panneau de commande du four manuel se compose de sélecteurs et de boutons dont la conception ergonomique rend l'utilisation facile et intuitive. Les fonctions sont contrôlées par des commandes électromécaniques, tandis que des voyants lumineux fournissent des informations claires et immédiates sur le fonctionnement du four. MODE DE CUISSON : Cuisson manuelle avec trois modes de cuisson : Convection de 50°C à 260°C, Vapeur de 50°C à 130°C, Mixte de 50°C à 260°C. FONCTIONNEMENT : Panneau de commande à sélecteur électromécanique avec voyants de contrôle de fonctionnement. CARACTÉRISTIQUES DE CONTRÔLE : Autoreverse (inversion automatique du sens de rotation du ventilateur) pour une parfaite uniformité de la cuisson. Ventilation manuelle de la chambre. Eclairage LED de la chambre de cuisson. Protection IPX3 contre les jets d'eau. NETTOYAGE, ENTRETIEN ORDINAIRE : Système de lavage manuel avec douchette extérieure (douchette en option).
HOGM101E
HOGM101E - Standard Standard

Fiche technique

alimentation électrique
220-240V 1N
Volume
0.674m3
Classe IP
IPX3
Puissance du gaz Kw
16Kw
Type de gaz/réfrigérant
METANO "H E" G20 20/25mbar
Volume brut
1085
Variantes
PORTA STD
Type de cheminée
A3-B13-B23
Modèle certifié
MEGM101E
Type de produit
0.05
Entreprise
0230
Ligne commerciale
ICON E
II2H3+
ES/GB/GR/IE/IT/PT/SK
Largeur de l'emballage
910
Modéle
HOGM101E
Hauteur de l'emballage
1370
Code
HOGM101E
Largeur
812mm
Code du commerce
ICGM101E
Longueur de l'emballage
870
Alimentazione
GAS
Type de matériau
ZPF
Poids brut
130Kg
Définition
ICGM101E MISTO GAS 10T C/MEC.
Poids net
115Kg
Profondeur
725mm
Puissance électrique
0.5Kw
Hauteur
1145mm

Références spécifiques

mpn
HOGM101E

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