BAIN-MARIE ÉLECTRIQUE SUR COMPARTIMENT OUVERT

Convient pour maintenir les aliments à une température inférieure à 100° et pour les cuissons très délicates. Module 40 : Taille du bain 1xGN 1/1 Module 80 : Dimensions de la baignoire 2xGN 1/1 Chauffé par des éléments chauffants blindés placés à l'extérieur du réservoir. Thermostat de contrôle. Différentes combinaisons de bacs GN Exemples : M40 : 1xGN1/3 + 1xGN 1/1 M80 : 2xGN1/3 + 2xGN 1/1 Température réglable dans la cuve avec trop-plein et faux fond perforé pour le support des récipients. Réservoir de taille GN. Equipement certifié pour la directive basse tension 2014/35/EU selon le schéma CB international. Grâce à la certification d'étanchéité aux jets d'eau obtenue par des tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et protège ainsi contre les collisions accidentelles avec ce qui repose sur les plans de travail et en même temps avec les poignees.


Température réglable dans la cuve avec trop-plein et faux fond perforé pour le support des récipients. Réservoir de taille GN.



Différentes combinaisons de bacs GN Exemples : M40 : 1xGN1/3 + 1xGN 1/1 TANK M80 : 2xGN1/3 + 2xGN 1/1 PLATEAU



Température réglable dans la cuve avec trop-plein et faux fond perforé pour le support des récipients. Réservoir de taille GN.

Q70BMV/E800
CR1014589

Fiche technique

Modéle
Q70BMV/E800
Code
CR1014589
Type de matériau
ZPF
Définition
Q70BMV/E800 BAGNOMARIA EL. M80 A/G
Largeur
800mm
Hauteur
870mm
Profondeur
700mm
Volume
0.487m3
Puissance électrique
5.4Kw
Fréquence
50-60 HzHz
Volume brut
0836
Poids net
52Kg
Poids brut
65Kg
alimentation électrique
380-415V 3N
Classe IP
IPX4
Modèle certifié
Q70BMV/E800
Certifié CE
-
Type de produit
STANDARD
Entreprise
0232
Ligne commerciale
QUEEN
Largeur de l'emballage
850
Hauteur de l'emballage
1170
Longueur de l'emballage
840
Alimentazione
ELETTRICA
Capacita GN
2 GN 1/1