BAIN-MARIE ÉLECTRIQUE - VERSION TOP

Bain-marie : cuves GN avec trop-plein, régulation de la température de 30° à 90°C, options gaz et électrique. Etanchéité (IPX5), équipement certifié pour la directive basse tension 2014/35/UE selon le schéma CB international, avec remplissage automatique ou manuel de l'eau, pour l'efficacité et la sécurité.
Tipo Alimentazione
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Accueil , CUISINE , QUEEN 7 , BAIN-MARIE
Bain-marie : cuves GN avec trop-plein, régulation de la température de 30° à 90°C, options gaz et électrique. Etanchéité (IPX5), équipement certifié pour la directive basse tension 2014/35/UE selon le schéma CB international, avec remplissage automatique ou manuel de l'eau, pour l'efficacité et la sécurité.Convient pour maintenir les aliments à une température inférieure à 100° et pour les cuissons très délicates. Module 40 : Taille de la cuve 1xGN 1/1 Module 80 : Dimensions de la cuve 2xGN 1/1 Chauffé par des éléments chauffants blindés placés à l'extérieur de la cuve. Thermostat de contrôle. Différentes combinaisons de bacs GN Exemples : M40 : 1xGN1/3 + 1xGN 1/1 M80 : 2xGN1/3 + 2xGN 1/1 Température réglable dans la cuve avec trop-plein et faux fond perforé pour le support des récipients. Réservoir de taille GN. Equipement certifié pour la directive basse tension 2014/35/EU selon le schéma CB international. Grâce à la certification d'étanchéité aux jets d'eau obtenue par des tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et protège ainsi contre les collisions accidentelles avec ce qui repose sur les plans de travail et en même temps avec les poignees.


Température réglable dans la cuve avec trop-plein et faux fond perforé pour le support des récipients. Réservoir de taille GN.



Différentes combinaisons de bacs GN Exemples : M40 : 1xGN1/3 + 1xGN 1/1 TANK M80 : 2xGN1/3 + 2xGN 1/1 PLATEAU



Température réglable dans la cuve avec trop-plein et faux fond perforé pour le support des récipients. Réservoir de taille GN.

Q70BM/E800
CR1014579 - Standard Standard

Fiche technique

Modèle
Q70BM/E800
CODE
CR1014579
Type de matériau
ZPF
Définition
Q70BM/E800 BAGNOMARIA EL. M80 TOP
Hauteur
250mm
Largeur
800mm
Profondeur
700mm
Volume
0.14m3
Volume brut
0422
Poids net
39Kg
Poids brut
47Kg
Modèle certifié
Q70BM/E800
Certifié CE
-
Entreprise
0232
Ligne commerciale
QUEEN
Largeur de l'emballage
850
Hauteur de l'emballage
570
Longueur de l'emballage
850
Alimentazione
ELETTRICA
Puissance électrique
5,400Kw
Fréquence
50-60 HzHz
alimentation électrique
380-415V 3N
Classe IP
IPX4
Capacita GN
2 GN 1/1

Références spécifiques

mpn
Q70BM/E800