HORNO COMBINADO A GAS DE VAPOR DIRECTO - 5 X 1/1 GN - 5 X 600 X 400 ● MANDOS ELECTROMECÁNICOS

Tipo Alimentazione
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Inicio , OVENS , Horizon III , Control M
El panel de control del horno manual consta de selectores y mandos con un diseño ergonómico que facilita su uso y lo hace intuitivo. Las funciones se controlan mediante mandos electromecánicos, mientras que los indicadores luminosos proporcionan información clara e inmediata sobre el funcionamiento del horno. MODO DE COCCIÓN: Cocción manual con tres modos de cocción: Convección de 50°C a 260°C, Vapor de 50°C a 130°C, Combinado de 50°C a 260°C. FUNCIONAMIENTO: Panel selector electromecánico con luces de control de funcionamiento. CARACTERÍSTICAS DE CONTROL: Autoreverse (inversión automática del sentido de rotación del ventilador) para una perfecta uniformidad de cocción. Ventilación manual de la cámara. Iluminación LED de la cámara de cocción. Protección IPX3 contra chorros de agua. LIMPIEZA, MANTENIMIENTO ORDINARIO: Sistema de lavado manual con ducha de mano externa (ducha de mano opcional).


uniformidad de cocción siempre, gracias al sistema CLIMA: control automático de temperatura y humedad siempre ideal en función del alimento a cocinar.



En los hornos de gas, gracias al sistema de modulación del quemador Green Fine Tuning y al intercambiador de calor patentado de alta eficiencia, se evita el derroche de energía y se reducen las emisiones nocivas.



El sistema Ecospeed Dynamic, en función de la cantidad y el tipo de producto, optimiza y controla el suministro de energía, garantizando en todo momento la temperatura de cocción correcta, evitando fluctuaciones y, por tanto, un menor consumo de energía y agua y una menor pérdida de peso.

HOGM051E
HOGM051E - Metano Standard

Ficha técnica

II2H3+
ES/GB/GR/IE/IT/PT/SK
MODELO
HOGM051E
CÓDIGO
HOGM051E
Código comercial
ICGM051E
Tipo de material
ZPF
Definición
ICGM051E MISTO GAS 5T C/MEC.
Altura
770mm
Anchura
812mm
Profundidad
725mm
Volumen
0.453m3
Potencia de gas Kw
8.5Kw
Volumen bruto
0792
Peso neto
83Kg
Peso bruto
95Kg
Tipo de chimenea
A3-B13-B23
Modelo certificado
MEGM051E
Tipo de producto
VARIANTE PREVISTA
Empresa
0230
Línea comercial
ICON E
Anchura del embalaje
870
Altura del embalaje
1000
Longitud del embalaje
910
Alimentazione
GAS
Energía eléctrica
0.25Kw
Alimentación eléctrica
220-240V 1N
Grado IP
IPX3
Tipo de gas/refrigerante
METANO "H E" G20 20/25mbar
Variantes
PORTA STD

Referencias específicas

mpn
HOGM051E

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