ACCESSORI BUBBLE

ACCESSORI BUBBLE

Las máquinas de reposo de la masa, al mantenerla a una temperatura inferior a 4 °C, ralentizan la acción fermentativa de la levadura, impidiendo la producción de dióxido de carbono y, por lo tanto, el levado de la masa hasta el inicio establecido por el programa (durante un tiempo máximo de 72 horas).

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suplemento ruedas

Modello: KIT RUOTE
Codice: BN219914

KIT IoT para conexión mediante Wi-Fi

Modello: KIT-IOT 4.0
Codice: KIT-IOT 4.0

Rejillas 600x400 mm AISI 304 18/20

Modello: GR 600X400
Codice: LA75050130
Rejillas 600x400 mm AISI 304 18/20

PAR DE GUÍAS EN « L » PARA FEP80

Modello: FEP80 CG L
Codice: FR1231110

REJILLA RILSAN 600X400

Modello: GR PLAST 400x600
Codice: 1440040600