![BAÑO MARIA](https://baronprofessional.com/online/c/112-category_default/cottura-bagnomaria.jpg)
BAÑO MARIA
Adecuado para mantener los alimentos a una temperatura inferior a 100° y para cocciones muy delicadas.
Módulo 40: Tamaño del baño 1xGN 1/1
Módulo 80: Dimensiones de la bañera 2xGN 1/1
Calentado por elementos calefactores blindados situados
fuera del depósito.
Termostato de control.