SÉRIE 600
Une ligne d’appareils de cuisson aux dimensions réduites, conçue pour ceux qui, dans un petit espace, ne veulent pas renoncer aux grandes performances. Réalisée en acier inox AISI 304 18/10, finie de façon raffinée avec un satinage Scotch Brite, elle se présente avec des angles arrondis et des récipients d’une grande capacité ; elle a 600/650 mm de profondeur et 400/600/700//800/1000 mm de largeur modulaire.
La série est complétée par des supports de base visibles, en armoire ou à bases réfrigérées. Les appareils sont facilement modulables l’un avec l’autre, afin de constituer une unité, compacte, sans espaces, grâce à un profil couvre-joints qui garantit la protection contre les fuites et donc la plus grande hygiène. Hautes mitres, boutons ergonomiques montés sur un tableau de bord incliné pour en faciliter la visibilité: voilà ce qui confère à la gamme une utilisation facile dès la première approche.
Tous les modèles sont approuvés CE.
- Les forneaux à gaz sont disponibles avec 4 ou 6 brûleurs
- d’une puissance de 3,5kW et 5,5kW. Four de dimensions GN 1/1.
- Fours électriques statiques et ventilés
- Les forneaux électriques à plaques en fonte rondes sont disponibles
- en deux versions : standard et renforcé
- Les forneaux en vitrocéramique sont disponibles en deux versions : standard à puissance globale de 16,4 kW et renforcée de 18,4 kW au total
- Les plaques à induction sont disponibles avec 1 zone, 2 zones Ø 22 cm et en version wok
- Ø 30 cm, pour une puissance de 5 kW par zone
- Les bains-marie ont des bacs conçus pour accueillir des cuvettes GN d’une hauteur maxi de 15 cm
- Le cuiseur de saucisses électrique est doté d’un groupe de résistances électriques AISI 304 alimentaire à section ovale pour une cuisson directe
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La Gamme
Série Queen 9 TOUCH
Personnalisation et puissance absolues dans une solution unique et élégante
Série Queen 9
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Série Queen 9 TOUCH
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Série Queen 9
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