SPEZIALPRODUKTE

Super
Fry Top

Die neue FRY-TOP-Ära

Eine neue Art des Kochens auf der Kochplatte

Die neuen Fry-Tops der Linien QUEEN9TOUCH -QUEEN9 -QUEEN7 haben ein neues Aussehen. Die Kochplatte ist unabhängig und gewährleistet eine optimale Wärmekonzentration im Kochbereich, wodurch Wärmeverluste vermieden und der Verbrauch optimiert werden. Die gesamte Oberfläche der Platte kann genutzt werden, um den Verbrauch und die Garzeiten noch mehr zu optimieren Die umlaufende Rinne ermöglicht das vollständige Auffangen des Kochfetts und verhindert die Ansammlung von Rückständen in der Platte.

Die Reinigung war noch nie so einfach!
Bei den neuen Fry-Tops hat man die Möglichkeit, einen Wasserspender zu installieren, um die umlaufende Rinne mit Wasser zu füllen, was die Reinigung immer einfach macht. Kein unmöglich zu entfernender Schmutz mehr.

Hauptvorteile

1

Ungeschweißte Kochplatte mit Optimierung der thermisch belasteten Strukturpunkte

2

Überlaufrinne zum Auffangen von Garrückständen am gesamten Umfang der Kochplatte für eine einfache Reinigung und eine bessere Erhaltung der Feuchtigkeit im Kochgut

3

Thermische Trennung

4

Gleichmäßige Gartemperatur

FRY-TOP SUPREME

Hygiene und Leistung konzentriert in einem Gerät

Komfort und Energieeffizienz

Gleichmäßige Kochtemperatur über die gesamte Kochplatte

Dank der Positionierung der Heizelemente ist die Temperatur der Kochplatte auf der gesamten Kochfläche gleichmäßig und garantiert perfekte Ergebnisse auf jeder Position der Kochplatte.

Leichtere Handhabung

Geeignet für alle Verwendungsarten

Die Form der Platte ermöglicht es, die Wärme in der Kochzone zu konzentrieren, wodurch Wärmeverluste und Leistungseinbußen vermieden werden und der Komfort für das Küchenpersonal verbessert wird

Modularer Wasserhahn

Bei den Versionen mit Hahn wird die Leistung durch einen Hahn mit erhöhter Durchflussmenge reguliert, der für den Dauerbetrieb moduliert werden kann, um die Wärme der Kochplatte an die Art des Kochens anzupassen

Ausführung mit Thermostat

Bei den Thermostatversionen kann die Temperatur der Kochplatte von 90 bis 280 °C eingestellt werden, um den Verbrauch zu optimieren und sich an die empfindlichsten Kochmethoden anzupassen

Linea completa e ampia modularità

Diamante 90T - (Controllo Touch) / Diamante 90 / Diamante 70

La nuova gamma di Fry-Top mette a disposizione elementi a gas ed elettrici, di modularità: 40, 60, 80.

La flessibilità di accessori e optional inoltre permette una personalizzazione dei Fry-Top a seconda di ogni menù, rendendo flessibile la cucina di ogni chef.

Versioni GAS & ELETTRICI

Piastre disponibili nelle versioni cromate e in AISI430 (compatibili con regolamento MOCA) o in ferro (per mercati extra-UE)

Versioni gas: regolazione della temperatura da 200°C a 400°C con rubinetto di sicurezza con termocoppia o da 100°C a 280°C con valvola termostatica. Per la versione cromata la regolazione va da 100° a 280°.

Versione elettrica: Temperatura di cottura controllata termostaticamente e regolabile da 110 a 280°C.

ONLINE-KATALOG

Baron ist stets auf der Suche nach Lösungen und Technologien, die Sie bei Ihrer täglichen Arbeit unterstützen.

ONLINE ANGEBOT

Unser Expertenteam wird eine Lösung für Ihre Anforderungen ausarbeiten.

INFORMATIONSANFRAGE

Eine Gruppe von Technikern steht Ihnen jederzeit zur Verfügung, um auf jede Supportanfrage zu antworten.

ONLINE-KATALOG

Baron ist stets auf der Suche nach Lösungen und Technologien, die Sie bei Ihrer täglichen Arbeit unterstützen.

ONLINE ANGEBOT

Unser Expertenteam wird eine Lösung für Ihre Anforderungen ausarbeiten.

INFORMATIONSANFRAGE

Eine Gruppe von Technikern steht Ihnen jederzeit zur Verfügung, um auf jede Supportanfrage zu antworten.

INFORMATIONEN ANFORDERN