PIEC KOMBINOWANY ELEKTRYCZNY Z BEZPOŚREDNIM PAROWANIEM – 6 BLACH 2/3 GN, STEROWANIE ELEKTROMECHANICZNE

Panel sterowania pieca ręcznego składa się z przełączników i pokręteł o ergonomicznej konstrukcji, dzięki czemu jest łatwy w obsłudze i intuicyjny. Funkcje są sterowane za pomocą elementów elektromechanicznych, a kontrolki stanu zapewniają jasną i natychmiastową informację zwrotną na temat pracy pieca. TRYBY PIECZENIA: Pieczenie ręczne z trzema trybami: konwekcja od 50°C do 260°C, gotowanie na parze od 50°C do 130°C, tryb mieszany od 50°C do 260°C. OBSŁUGA: Panel sterowania z przełącznikami elektromechanicznymi i kontrolkami stanu pracy. FUNKCJE KONTROLNE: Funkcja Autoreverse (automatyczna zmiana kierunku obrotów wentylatora) zapewniająca idealną równomierność pieczenia. Ręczne odpowietrzanie komory. Oświetlenie komory pieczenia diodami LED. Ochrona przed strumieniami wody IPX3. CZYSZCZENIE, BIEŻĄCA KONSERWACJA: System ręcznego mycia z zewnętrzną słuchawką (słuchawka opcjonalna).


Zawsze równomierne pieczenie dzięki systemowi CLIMA: temperatura i automatyczna regulacja wilgotności są zawsze idealnie dostosowane do pieczonego potrawy.



W przypadku pieców gazowych, dzięki systemowi modulacji palnika Green Fine Tuning oraz opatentowanemu, wysokowydajnemu wymiennikowi ciepła, unika się marnotrawstwa energii i ogranicza emisję szkodliwych substancji.



System Ecospeed Dynamic, w zależności od ilości i rodzaju produktu, optymalizuje i kontroluje dostarczanie energii, zapewniając zawsze odpowiednią temperaturę pieczenia, zapobiegając wahaniom temperatury, a tym samym zmniejszając zużycie energii i wody oraz ograniczając utratę masy.



Wentylacja z 2 prędkościami. Do specjalnych potraw dostępna jest funkcja wentylacji przerywanej.

HOCM026E
CR1481580 - Standard Standard

Opis

KOD
CR1481580
Szerokość opakowania
570
Kod handlowy
ICCM026E
Wysokość opakowania
1100
Rodzaj materiału
ZPF
Szerokość
510mm
Definicja definicji definicji Definicja definicji definicji
ICCM026E MISTO EL.06GN2/3 C/DIG.
Długość opakowania
760
Głębokość
625mm
Alimentazione
ELETTRICA
Wysokość
880mm
Moc elektryczna
5,250Kw
Objętość
0.281m3
Zasilanie
3N AC 400V 50Hz
Wartość brutto
0476
Stopień ochrony IP
IPX4
Masa netto
57Kg
Rodzaj gazu/czynnika chłodniczego
NO GAS
Masa brutto
68Kg
Warianty
PORTA STD
Zakład produkcyjny
VITTORIO VENETO 1
Model certyfikowany
HOCM026E
Certyfikat CE
X
Rodzaj produktu
STANDARD
Firma
0232
Model
HOCM026E
Linia handlowa
ICON51 E

Specyficzne kody

mpn
HOCM026E

Zobacz także