Abbattitore LITE16 GN 1/1 o 600x400 - Gas R290

Display touchscreen da 7" con software intuitivo e di semplice utilizzo, che consente di avviare rapidamente i cicli di lavoro, richiamare impostazioni predefinite e personalizzare facilmente i parametri operativi con pochi tocchi.

Grazie al gas R290 fornito di serie per tutte le versioni disponibili garantisce attenzione e sostenibilità per tutti gli aspetti di sviluppo dei propri prodotti.

Portateglie progettato per ospitare sia teglie GN 1/1 che Euronorm, offrendo versatilità operativa senza compromessi. Grazie ai diversi livelli di posizionamento, l’utente può ottimizzare lo spazio interno in base al carico e alla tipologia di alimento.

Sonda al cuore a 1 punto di rilevazione per un controllo preciso della temperatura interna, garantendo massima sicurezza alimentare nei cicli di abbattimento e surgelazione. Riscaldata per una facile estrazione senza danneggiare il prodotto, è integrata nella porta per un utilizzo pratico e immediato.

Il controllo di Target Easy integra un sistema per la registrazione automatica dei dati HACCP, garantendo il monitoraggio continuo dei cicli e la tracciabilità delle temperature. Tutti i dati possono essere facilmente scaricati tramite porta USB.

La porta USB, fornita di serie, consente una gestione rapida e sicura delle operazioni, supportando aggiornamenti firmware, importazione ed esportazione di parametri, ricette, lingue e dati HACCP.

Il sistema di raffreddamento è progettato e dimensionato per garantire la massima efficienza anche nelle condizioni di utilizzo più intense. Distribuzione omogenea della temperatura in tutta la camera, favorendo un abbattimento rapido e uniforme.

Nel fondo cella è presente una pratica piletta di scarico dotata di tappo, appositamente progettata per agevolare le operazioni di pulizia quotidiana. Questa soluzione consente un efficace deflusso dei liquidi, contribuendo a mantenere elevati standard di igiene all’interno della cella.