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Another one. A major key, never panic. Don’t panic, when it gets crazy and rough, don’t panic, stay calm. The key is to drink coconut, fresh coconut, trust me. They key is to have every key, the key to open every door. We the best. Find peace, life is like a water fall

ARMADIO REFRIGERATO PRALINERIA TEMP -3 / +18°C - 1 PORTA - CAPACITA' TEGLIE EN 60X40

Data Sheet

BN20ET10BV35_pl.pdf

DWG-3D

Pictures

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Tipo Alimentazione

Promo

Categories: Home , FREDDO , ARMADI REFRIGERATI , KUKU

Tags:

La linea Pralineria è una versione avanzata dell’armadio refrigerato, progettata specificamente per i laboratori di pasticceria e gelateria dedicati alla conservazione del cioccolato o alimenti che necessitano di un ambiente ad umidità controllata. Questo modello integra un sistema di controllo avanzato per la gestione dell’umidità ,la regolazione precisa della temperatura (-3/+18°C) interna e l’intensita del flusso d’aria. Grazie alla tecnologia di refrigerazione ventilata, assicura temperature costanti e uniformi, mantenendo intatta la qualità e la consistenza del cioccolato. L’isolamento da 85 mm con poliuretano privo di CFC è studiato per ottimizzare al massimo la resa energetica, riducendo i consumi e mantenendo costante la temperatura interna. Sbrinamento a gas caldo con dissipazione del vapore di condensa, per un ciclo più efficiente e rapido. SONDA DI UMIDITÀ E REGOLAZIONE PUNTUALE DA 40% A 90% Display da 5” Full Touch con interfaccia grafica di alta qualità, progettato per una gestione intuitiva e semplice. Dispone inoltre di una funzione specifica per il controllo dell’umidità interna, indispensabile per preservare al meglio la qualità e la consistenza del cioccolato.

Grazie alla presenza di un sensore di rilevamento dell’umidità e di sistemi di riscaldamento integrati, assicura una gestione continua e precisa dei livelli di umidità, prevenendo la comparsa di affioramenti zuccherini e lipidici sulla superficie del cioccolato e mantenendone inalterate le caratteristiche qualitative.

Grazie al gas R290 fornito di serie per tutte le versioni disponibili garantisce attenzione e sostenibilità per tutti gli aspetti di sviluppo dei propri prodotti.

Display da 5” Full Touch. Include modalità dedicate per diversi tipi di dolci, come torte, pasticcini e cioccolato, che ottimizzano automaticamente temperatura e umidità per una conservazione ideale. Dispone inoltre di una funzione specifica per il controllo dell’umidità interna.

Armadio con supporti a griglie dotati di cremagliera per un'organizzazione versatile e personalizzabile, completo di supporti a L per una maggiore stabilità e praticità.

Modello BCP41P

Codice BN20ET10BV35 - Standard Standard

Scheda tecnica