BRASIERA A GAS RIBALTAMENTO MANUALE 43 LT - VASCA IN ACCIAIO INOX

Brasiera multiuso: Vasca in acciaio , riscaldamento uniforme con resistenze corazzate, regolazione termica 50-300°C, ideale per sughi, brasati e cotture a filo d’olio.
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Brasiera multiuso: Vasca in acciaio , riscaldamento uniforme con resistenze corazzate, regolazione termica 50-300°C, ideale per sughi, brasati e cotture a filo d’olio.Rivestimenti esterni e piedini in acciaio INOX. Altezza del piano di lavoro regolabile da 840 a 900 mm. Piani con spessore 2 mm Disponibili con vasche in ferro, e acciaio INOX . Robusti coperchi autobilanciati a doppia parete, in acciaio inox per ridurre la dispersione termica. Carico acqua tramite elettrovalvola. Temperatura di cottura controllata dal temostato con regolazione da 100 a 280°C. Versione gas Riscaldamento tramite bruciatore in acciaio cromato. Valvola di sicurezza con termocoppia, accensione elettrica. Sollevamento manuale o motorizzato. Versione elettrica Riscaldamento tramite resistenze corazzate in incoloy. Vasca ribaltabile ad ampio raggio. Carico acqua tramite elettrovalvola e rubinetto fisso nella parte superiore. Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza. La barra frontale è un punto di appoggio confortevole per il cuoco; permette di rimanere alla giusta distanza di sicurezza dal piano di lavoro e quindi protegge da urti accidentali con quanto appoggiato sui piani e allo stesso tempo anche le manopole.


Coperchi autobilanciati.



Vasca ribaltabile ad ampio raggio.



Le 8 file di fiamma nel modello M80 e 12 nel M120 garantiscono uniformità nella cottura. Temperatura di cottura controllata dal termostato con regolazione da 100 a 280°C.



Carico acqua tramite elettrovalvola e rubinetto fisso nella parte superiore.

Q70BR/G80
CR1014689 - Standard Standard

Scheda tecnica

Peso netto
117Kg
Peso lordo
129.2Kg
Tipo camino
A1
II2H3+
ES/GB/GR/IE/IT/PT/SK
Modello certificato
Q70BR/G80
Modello
Q70BR/G80
Certificato CE
CE-0085BT0250
CODICE
CR1014689
Tipo prodotto
STANDARD
Codice commerciale
Q70BR/G80
Azienda
0232
Tipo materiale
ZPF
Linea Comerciale
QUEEN
Definizione
Q70BR/G80 BRASIERA GAS M80 INOX 43 LT
Larghezza imballo
850
Profondità
700mm
Altezza imballo
1170
Altezza
870mm
Larghezza
800mm
Volume
0.487m3
Lunghezza imballo
840
Potenza gas Kw
14,00Kw
Alimentazione
GAS
Potenza gas (G25.3/25 mbar)
13,00Kw
Capacità litri
43L
Potenza gas Kcal
11180Kcal
Materiale Piastra
AISIDUPLEX
Volume lordo
0836
III1a2H3B-P
DK

Riferimenti Specifici

mpn
Q70BR/G80