BRASIERA ELETTRICA RIBALTAMENTO MOTORIZZATO 120 LT - VASCA IN FERRO

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Rivestimenti esterni e piedini in acciaio INOX. Altezza del piano di lavoro regolabile da 840 a 900 mm. Piani con spessore 2 mm Disponibili con vasche in ferro, e acciaio INOX. Robusti coperchi autobilanciati a doppia parete, in acciaio inox per ridurre la dispersione termica. Carico acqua tramite elettrovalvola. Temperatura di cottura controllata dal temostato con regolazione da 100 a 280°C. Versione gas Riscaldamento tramite bruciatore in acciaio cromato. Valvola di sicurezza con termocoppia, accensione elettrica. Sollevamento manuale o motorizzato. Versione elettrica Riscaldamento tramite resistenze corazzate in incoloy. Vasca ribaltabile ad ampio raggio. Attrezzatura certificata per direttiva bassa tensione 2014/35/EU secondo lo schema internazionale CB. Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5) ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza. La barra frontale è un punto di appoggio confortevole per il cuoco; permette di rimanere alla giusta distanza di sicurezza dal piano di lavoro e quindi protegge da urti accidentali con quanto appoggiato sui piani e allo stesso tempo anche le manopole.


Coperchi autobilanciati.



Vasca ribaltabile ad ampio raggio.



Le 8 file di fiamma nel modello M80 e 12 nel M120 garantiscono uniformità nella cottura. Temperatura di cottura controllata dal termostato con regolazione da 100 a 280°C.



Carico acqua tramite elettrovalvola e rubinetto fisso nella parte superiore.

Q90BR/EM121
CR1018239

Scheda tecnica

Modello
Q90BR/EM121
Codice
CR1018239
Tipo materiale
ZPF
Definizione
Q90BR/EM121 BRASIERA EL.M120 MOT.FERRO
Larghezza
1200mm
Altezza
870mm
Profondità
900mm
Volume
0.94m3
Potenza elettrica
13.5Kw
Frequenza
50-60 HzHz
Volume lordo
1478
Peso netto
187Kg
Peso lordo
215Kg
Capacità
120
Alimentazione elettrica
380-415V 3N
Grado IP
IPX5
Modello certificato
Q90BR/EM121
Certificato CE
-
Azienda
0232
Linea Comerciale
QUEEN
Larghezza imballo
1020
Altezza imballo
1150
Lunghezza imballo
1260
Alimentazione
ELETTRICA
Capacità litri
120L
Materiale Piastra
FERRO