FRY TOP S Elettrico M80 Piastra in Acciaio Dolce - liscio - Versione Top Termostatato
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Versione predisposta per connettibilità industria 4.0.
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Il design della piastra rigata garantisce la pulizia fino a fine piastra
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Piastra non saldata per velocizzare gli interventi di manutenzione e le eventuali sostituzioni in utenza.
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Disponibile come accessorio, il tubo per scarico continuo permette di smaltire i residui in un recipiente esterno.
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Controllo del livello di potenza mediante schermo touch e regolazione con manopola ergonomica
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Possibilità di regolazione di 2 timer per il controllo delle cotture. Un segnale acustico avvisa l’operatore al termine del tempo impostato.
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Taglio termico che agevola l'utilizzatore e i macchinari adiacenti.
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Disponibile come accessorio il kit erogatore acqua
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Tappo troppo pieno in inox, fornito di serie per la gestione dell’allagamento della canalina.
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Piastra non saldata al piano macchina con ottimizzazione dei punti strutturali sottoposti a stress termici.
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Canalina allagabile per la raccolta dei residui di cottura su tutto il perimetro della piastra pulizia facilitata, e migliore mantenimento dell’umidità dei cibi in cottura.
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Temperatura di cottura uniforme su tutta la piastra. Ottimizzando il calore nell’area di cottua e aumentando il comfort degli operatori in cucina.
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Capiente cassetto raccogli grassi con capacita del intero volume della canalina perimetrale.
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Predisposizione per sonda al cuore, per un controllo di cottura sempre maggiore. Il raggiungimento della temperatura al cuore impostata è segnalato da un segnale acustico.
Scheda tecnica
- Modello
- QT90SFT/E800-T4W
- Codice
- CR1653459T4W
- Larghezza
- 800mm
- Altezza
- 250mm
- Profondità
- 900mm
- Potenza elettrica
- 15Kw
- Alimentazione elettrica
- 380-415V 3N
- Azienda
- 0232
- Alimentazione
- ELETTRICA
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