FRY TOP S Elettrico M60 Piastra in AISI - liscio - Versione Top Termostatato
Versione predisposta per connettibilità industria 4.0.
Il design della piastra rigata garantisce la pulizia fino a fine piastra
Piastra non saldata per velocizzare gli interventi di manutenzione e le eventuali sostituzioni in utenza.
Disponibile come accessorio, il tubo per scarico continuo permette di smaltire i residui in un recipiente esterno.
Controllo del livello di potenza mediante schermo touch e regolazione con manopola ergonomica
Possibilità di regolazione di 2 timer per il controllo delle cotture. Un segnale acustico avvisa l’operatore al termine del tempo impostato.
Taglio termico che agevola l'utilizzatore e i macchinari adiacenti.
Disponibile come accessorio il kit erogatore acqua
Tappo troppo pieno in inox, fornito di serie per la gestione dell’allagamento della canalina.
Piastra non saldata al piano macchina con ottimizzazione dei punti strutturali sottoposti a stress termici.
Canalina allagabile per la raccolta dei residui di cottura su tutto il perimetro della piastra pulizia facilitata, e migliore mantenimento dell’umidità dei cibi in cottura.
Temperatura di cottura uniforme su tutta la piastra. Ottimizzando il calore nell’area di cottua e aumentando il comfort degli operatori in cucina.
Capiente cassetto raccogli grassi con capacita del intero volume della canalina perimetrale.
Predisposizione per sonda al cuore, per un controllo di cottura sempre maggiore. Il raggiungimento della temperatura al cuore impostata è segnalato da un segnale acustico.
Scheda tecnica
- Modello
- QT90SFT/E603-T4W
- Codice
- CR1655029T4W
- Larghezza
- 600mm
- Altezza
- 250mm
- Profondità
- 900mm
- Potenza elettrica
- 10.5Kw
- Alimentazione elettrica
- 380-415V 3N
- Azienda
- 0232
- Alimentazione
- ELETTRICA
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