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COSTRUZIONE: Camera di cottura in acciaio inox 18/10 AISI 304 spessore 1 mm stampata, con bordi completamente...
Horizon III

Horizon III

HORIZON III - Forno professionale per la ristorazione. Camera di cottura perfettamente liscia e a tenuta stagna con...
Horizon III Slim

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HORIZON III Slim - Forno professionale per la ristorazione. Camera di cottura perfettamente liscia e a tenuta stagna...
ACCESSORI FORNI

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OPTIONAL FORNI

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SKEWER GRILL 23. GRIGLIA...
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SKEWER GRILL 23. GRIGLIA SPECIALE PER COTTURA...

Modello: GS230
Codice: GS230

GN PAN. TEGLIA - ACCIAIO...
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GN PAN. TEGLIA - ACCIAIO INOX - 1/2 GN - H 65 MM

Modello: T1206
Codice: T1206

STEAM PAN. TEGLIA FORATA -...
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STEAM PAN. TEGLIA FORATA - ACCIAIO INOX - 1/2...

Modello: F1204
Codice: F1204

GN PAN. TEGLIA - ACCIAIO...
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GN PAN. TEGLIA - ACCIAIO INOX - 1/2 GN - H 40 MM

Modello: T1204
Codice: T1204

BAKE PAN. TEGLIA IN...
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BAKE PAN. TEGLIA IN ALLUMINIO - ALLUMINIO - 600...

Modello: T12
Codice: T12

CAVO - 3 MT - 3 X 1,5 MMQ
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CAVO - 3 MT - 3 X 1,5 MMQ

Modello: CBL3015
Codice: CBL3015

STEAM PAN. TEGLIA FORATA -...
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STEAM PAN. TEGLIA FORATA - ACCIAIO INOX - 1/2...

Modello: F1202
Codice: F1202

GN PAN. TEGLIA - ACCIAIO...
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GN PAN. TEGLIA - ACCIAIO INOX - 1/2 GN - H 20 MM

Modello: T1202
Codice: T1202

GRIGLIA - ACCIAIO INOX -...
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GRIGLIA - ACCIAIO INOX - 2/3 GN

Modello: X2300
Codice: X2300

BAKE PAN. TEGLIA IN...
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BAKE PAN. TEGLIA IN ALLUMINIO - ALLUMINIO - 600...

Modello: T11
Codice: T11

NEBULIZZATORE PER...
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NEBULIZZATORE PER DETERGENTE - CAPACITÀ 2 L.

Modello: PL002
Codice: PL002

SPINA - 380 V - 32A - 5P
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SPINA - 380 V - 32A - 5P

Modello: PLG5032
Codice: PLG5032

SPILLONE PER SPIEDO -...
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SPILLONE PER SPIEDO - ACCIAIO INOX - 1/1 GN -...

Modello: SD052
Codice: SD052

SPINA - 380 V - 16A - 5P
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SPINA - 380 V - 16A - 5P

Modello: PLG5016
Codice: PLG5016

SPINA - 230 V - 16A - 2P+T
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SPINA - 230 V - 16A - 2P+T

Modello: PLG3016
Codice: PLG3016

SUPPLEMENTO PER CARRELLO...
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SUPPLEMENTO PER CARRELLO MONOBLOCCO KKS202S -...

Modello: SSB202S
Codice: SSB202S

SUPPLEMENTO PER CARRELLO...
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SUPPLEMENTO PER CARRELLO MONOBLOCCO NKS201S -...

Modello: SSB201S
Codice: SSB201S

FORNO COMBINATO ELETTRICO A...
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FORNO COMBINATO ELETTRICO A VAPORE DIRETTO - 6...

Modello: HOCM061E
Codice: CR1481600
MODALITÀ DI COTTURA: Cottura manuale con tre modalità di cottura: Convezione da 50°C a 260°C, Vapore da 50°C a 130°C, Combinato da 50°C a 260°C. FUNZIONAMENTO: Pannello comandi a selettori elettromeccanici con spie di controllo funzionamento. DOTAZIONI DI CONTROLLO: Autoreverse (inversione automatica del senso di rotazione della ventola) per una perfetta uniformità di cottura. Sfiato camera manuale. Illuminazione camera di cottura a led. Protezione contro i getti d’acqua IPX3. PULIZIA, MANUTENZIONE ORDINARIA: Sistema di lavaggio manuale con doccetta esterna (doccetta optional).
FORNO COMBINATO ELETTRICO A...
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FORNO COMBINATO ELETTRICO A VAPORE DIRETTO - 6...

Modello: HOCM026E
Codice: CR1481580
MODALITÀ DI COTTURA: Cottura manuale con tre modalità di cottura: Convezione da 50°C a 260°C, Vapore da 50°C a 130°C, Combinato da 50°C a 260°C. FUNZIONAMENTO: Pannello comandi a selettori elettromeccanici con spie di controllo funzionamento. DOTAZIONI DI CONTROLLO: Autoreverse (inversione automatica del senso di rotazione della ventola) per una perfetta uniformità di cottura. Sfiato camera manuale. Illuminazione camera di cottura a led. Protezione contro i getti d’acqua IPX3. PULIZIA, MANUTENZIONE ORDINARIA: Sistema di lavaggio manuale con doccetta esterna (doccetta optional).
FORNO COMBINATO ELETTRICO A...
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FORNO COMBINATO ELETTRICO A VAPORE DIRETTO - 6...

Modello: HOCT061E
Codice: CR1481590
MODALITA’ DI COTTURA: Automatico con 95 programmi di cottura testati e memorizzati, compresi programmi per la rimessa in temperatura su piatto e teglia. Programmabile con possibilità di memorizzare 99 programmi di cottura in sequenza automatica (fino a 9 cicli) assegnando nome ed icona dedicata. Cottura manuale con tre modalità di cottura ad avvio immediato: convezione da 30°C a 260°C, vapore da 30°C a 130°C, combinato convezione + vapore da 30°C a 260°C. Clima® - Sistema automatico di misurazione e controllo della percentuale di umidità in camera di cottura. Fast-Dry® - Sistema di deumidificazione rapida della camera di cottura. Selezione rapida dei programmi preferiti scroll & push, con scroller dedicato. FUNZIONAMENTO: Display alfanumerici a LED ad alta visibilita HVS (
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FORNO COMBINATO ELETTRICO A VAPORE DIRETTO - 6...

Modello: HOCT026E
Codice: CR1481570
MODALITA’ DI COTTURA: Automatico con 95 programmi di cottura testati e memorizzati, compresi programmi per la rimessa in temperatura su piatto e teglia. Programmabile con possibilità di memorizzare 99 programmi di cottura in sequenza automatica (fino a 9 cicli) assegnando nome ed icona dedicata. Cottura manuale con tre modalità di cottura ad avvio immediato: convezione da 30°C a 260°C, vapore da 30°C a 130°C, combinato convezione + vapore da 30°C a 260°C. Clima® - Sistema automatico di misurazione e controllo della percentuale di umidità in camera di cottura. Fast-Dry® - Sistema di deumidificazione rapida della camera di cottura. Selezione rapida dei programmi preferiti scroll & push, con scroller dedicato. FUNZIONAMENTO: Display alfanumerici a LED ad alta visibilita HVS (
FORNO COMBINATO A GAS A...
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FORNO COMBINATO A GAS A VAPORE DIRETTO - 10 X...

Modello: HOGT101E
Codice: CR1496251
MODALITA’ DI COTTURA: Automatico con 95 programmi di cottura testati e memorizzati, compresi programmi per la rimessa in temperatura su piatto e teglia. Programmabile con possibilità di memorizzare 99 programmi di cottura in sequenza automatica (fino a 9 cicli) assegnando nome ed icona dedicata. Cottura manuale con tre modalità di cottura ad avvio immediato: convezione da 30°C a 260°C, vapore da 30°C a 130°C, combinato convezione + vapore da 30°C a 260°C. Clima® - Sistema automatico di misurazione e controllo della percentuale di umidità in camera di cottura. Selezione rapida dei programmi preferiti scroll & push, con scroller dedicato. FUNZIONAMENTO: Display alfanumerici a LED ad alta visibilita HVS (High Visibility System) per visualizzazione valori di temperatura, Clima,
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FORNO COMBINATO A GAS A VAPORE DIRETTO - 7 X...

Modello: HOGT071E
Codice: CR1482241
MODALITA’ DI COTTURA: Automatico con 95 programmi di cottura testati e memorizzati, compresi programmi per la rimessa in temperatura su piatto e teglia. Programmabile con possibilità di memorizzare 99 programmi di cottura in sequenza automatica (fino a 9 cicli) assegnando nome ed icona dedicata. Cottura manuale con tre modalità di cottura ad avvio immediato: convezione da 30°C a 260°C, vapore da 30°C a 130°C, combinato convezione + vapore da 30°C a 260°C. Clima® - Sistema automatico di misurazione e controllo della percentuale di umidità in camera di cottura. Selezione rapida dei programmi preferiti scroll & push, con scroller dedicato. FUNZIONAMENTO: Display alfanumerici a LED ad alta visibilita HVS (High Visibility System) per visualizzazione valori di temperatura, Clima,
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FORNO COMBINATO A GAS A VAPORE DIRETTO - 5 X...

Modello: HOGT051E
Codice: CR1482191
MODALITA’ DI COTTURA: Automatico con 95 programmi di cottura testati e memorizzati, compresi programmi per la rimessa in temperatura su piatto e teglia. Programmabile con possibilità di memorizzare 99 programmi di cottura in sequenza automatica (fino a 9 cicli) assegnando nome ed icona dedicata. Cottura manuale con tre modalità di cottura ad avvio immediato: convezione da 30°C a 260°C, vapore da 30°C a 130°C, combinato convezione + vapore da 30°C a 260°C. Clima® - Sistema automatico di misurazione e controllo della percentuale di umidità in camera di cottura. Selezione rapida dei programmi preferiti scroll & push, con scroller dedicato. FUNZIONAMENTO: Display alfanumerici a LED ad alta visibilita HVS (High Visibility System) per visualizzazione valori di temperatura, Clima,
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