CELLULE DE REFROIDISSEMENT RAPIDE POUR CHARIOT GN 2/1 - GROUPE DE CONDENSATION À AIR

unité de condensation intégrée Nouvelle gamme de cellules de refroidissement compactes à chariot avec moteur intégré à bord, pour répondre à tous les besoins de gain de place des laboratoires et des cuisines professionnelles. La cellule de refroidissement rapide à chariot SPEEDY FROST représente une solution polyvalente qui combine les besoins de refroidissement et de surgélation de quantités semi-industrielles d’aliments avec une structure qui s’intègre facilement dans votre zone de production. plus version T° Range +10° - 40° Cellule de refroidissement rapide à chariot - SPEEDY FROST CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES Cellule de refroidissement rapide à chariot avec moteur à bord Fonctions: Refroidissement rapide, Congélation rapide Écran 7 pouces Full-Touch Connectivité IOT 4.0 Sonde chauffée avec 4 points de lecture COMPACT : Chariots : 1 x GN 1/1 ou 1 x EN1 ; 1 x GN 2/1 ou 1 x EN2 Finition extérieure : acier inoxydable satiné Scotch-Brite pour un design élégant et facile à nettoyer. Serpentin d'évaporation : cuivre-aluminium avec revêtement anticorrosion, boîtier ouvrant pour un entretien rapide. Évaporateur hautement ventilé : assure l'uniformité et l'efficacité maximale des cycles de refroidissement par air pulsé. Résistance à la condensation : intégrée à la porte pour éviter l'accumulation d'humidité. Poignée ergonomique : verticale avec fermeture magnétique pour une ouverture sécurisée. Protection et sécurité : pare-chocs externes, réfrigérant R290, composants internes en acier inoxydable AISI 304. Nettoyage facile : évaporateur suspendu pour faciliter le lavage et l'évacuation de l'eau. Performance garantie : capacité de refroidissement optimisée pour une évaporation à -25°C et une condensation à +45°C. Port USB pour les mises à jour du micrologiciel et le téléchargement des données HACCP. L'écran tactile de 7 pouces est placé sur la porte du refroidisseur à jet, de sorte qu'il est toujours à portée de main et d'un seul coup d'œil. Avec son interface claire et ses symboles intuitifs, il permet une interaction immédiate avec toutes les fonctions de la machine. La lisibilité est optimale, même dans des environnements de travail intenses, ce qui garantit un contrôle rapide et facile des réglages. Les butoirs internes amovibles et faciles à nettoyer en acier inoxydable AISI 304 assurent une protection efficace des parois et une hygiène optimale de la cellule. Ils protègent efficacement les parois internes du refroidisseur lors du chargement et de la manutention des produits. Porte cellulaire avec épaisseur accrue de 100 mm et serrure magnétique multipoints pour une fermeture parfaite. Plancher de cave en acier AISI 304 avec finition antidérapante 5WL, constitué d'une structure multicouche qui garantit une grande résistance et une aptitude totale au transit de charges lourdes. 4 évaporateurs positionnés dans la cellule, avec de grands ventilateurs de 30 cm de diamètre, pour un refroidissement optimal du produit contenu dans les chariots à tous les niveaux. Unité d'évaporation en cuivre et aluminium, protégée par un traitement de cataphorèse, équipée d'un boîtier ouvrant pour faciliter l'entretien. Les cycles de réfrigération positive à +90 / +3 °C sont programmables en modes Hard et Soft, avec contrôle de la sonde ou du temps, afin d'assurer une flexibilité et une précision maximales dans la manipulation des produits. Les cycles de congélation +90 / -18 °C sont programmables en modes Hard et Soft, avec contrôle de la sonde ou du temps, afin d'assurer une flexibilité et une précision maximales dans la manipulation des produits. Possibilité de maintenir la température à la fin du cycle de réfrigération ou de surgélation.