CELLA ABBATTIMENTO PER CARRELLO GN 2/1 - UNITÀ MOTOCONDENSANTE AD ARIA

MOTORE INTEGRATO Nuova gamma di abbattitori a carrello compatti e con motore integrato a bordo, per rispondere a tutte le esigenze di salvaspazio di laboratori e cucine professionali. L’abbattitore SPEEDY RIME A CARRELLO rappresenta una soluzione versatile che coniuga le esigenze di abbattimento di quantità semi-industriali di cibo con una struttura agevolmente integrabile nei locali di destinazione. plus version T° Range +10° - 40° ABBATTITORE A CARRELLO - SPEEDY FROST CARATTERISTICHE PRINCIPALI Abbattitore di temperatura a carrello con motore a bordo Funzioni: Abbattimento positivo, Abbattimento negativo Display full touch da 7’’ Connettività IOT 4.0 Sonda riscaldabile a 4 punti di lettura Struttura robusta: pannelli in acciaio inox AISI 304 con isolamento in poliuretano espanso (spessore 80 mm) per massima resistenza e isolamento termico. Finitura esterna: acciaio inox satinato Scotch-Brite per un design elegante e facile da pulire. Batteria evaporante: rame-alluminio con verniciatura anticorrosione, carter apribile per manutenzione rapida. Evaporatore ad alta ventilazione: garantisce uniformità e massima efficienza nei cicli di abbattimento. Resistenza anticondensa: integrata sulla porta per evitare formazione di umidità. Maniglia ergonomica: verticale con chiusura magnetica per apertura sicura. Protezione e sicurezza: paracolpi esterni, refrigerante R290, componenti interni in acciaio inox AISI 304. Facilità di pulizia: evaporatore sospeso per agevolare lavaggio e scarico acqua. Prestazioni garantite: potenza frigorifera ottimizzata per -25°C di evaporazione e +45°C di condensazione. Porta USB per aggiornamenti firmware e download dati HACCP. Il display touch da 7 pollici, è posizionato sulla porta dell’abbattitore per essere sempre a portata di mano e di sguardo. Grazie alla sua interfaccia chiara e ai simboli intuitivi, consente un’interazione immediata con tutte le funzioni della macchina. La leggibilità è ottimale anche in ambienti di lavoro intensi, garantendo un controllo semplice e veloce delle impostazioni. Paracolpi interni in acciaio inox AISI 304, smontabili e facilmente pulibili, per una protezione efficace delle pareti e una massima igienicità della cella. Una protezione efficace alle pareti interne della cella di abbattimento durante le operazioni di carico e movimentazione dei prodotti. Porta per cella con spessore maggiorato di 100 mm e chiusura magnetica multipunto per una chiusura perfetta. Pavimento per cella in acciaio AISI 304 con finitura antiscivolo 5WL, realizzato con struttura multistrato che garantisce elevata resistenza e piena idoneità al transito di carichi pesanti. 4 evaporatori posizionati in cella, con ventilatori di grandi dimensioni diametro 30 cm, per un ottimale raffreddamento del prodotto contenuto nei carrelli a tutti i livelli. Gruppo evaporante in rame e alluminio, protetto con trattamento a cataforesi, dotato di carter apribile per agevolare le operazioni di manutenzione. La presenza della resistenza sulla cornice della porta dell’abbattitore garantisce un’efficace prevenzione della formazione di ghiaccio e condensa, assicurando così una tenuta ottimale e un funzionamento più efficiente nel tempo. I cicli di abbattimento positivo +90 / +3 °C sono programmabili nelle modalità Hard e Soft, con controllo a sonda o a tempo, per garantire la massima flessibilità e precisione nel trattamento del prodotto. I cicli di surgelazione +90 / -18 °C sono programmabili nelle modalità Hard e Soft, con controllo a sonda o a tempo, per garantire la massima flessibilità e precisione nel trattamento del prodotto. Possibilità di mantenere a temperatura a fine ciclo di abbattimento o surgelazione.