FRITEUSE ÉLECTRIQUE 2 BACS 22+22 L - AVEC KIT 4 PANIERS

Friteuses électriques professionnelles. Réservoirs en acier inoxydable AISI 18/10 avec zone froide et zone d'expansion de la mousse. Robinets de vidange d'huile. Thermostat de sécurité (230°C) contre la surchauffe excessive de l'huile. Version électrique : Chauffage au moyen d'un élément chauffant blindé en acier inoxydable AISI 304 placé à l'intérieur de la cuve et orientable à plus de 90° dans la version avec cuve de 22 litres. Elément chauffant complètement amovible dans la version avec réservoir de 10 et 15 litres.Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable. Hauteur de la table de travail réglable de 840 à 900 mm. Plateaux d'une épaisseur de 2 mm. Réservoirs en acier inoxydable AISI 18/10 avec zone froide et zone d'expansion de la mousse. Robinets de vidange d'huile. Bacs de récupération d'huile sur demande. Thermostat de sécurité (230°C) contre les températures d'huile excessives Version gaz : Chauffage par brûleur en acier inoxydable à l'extérieur du réservoir (modèle à 1 réservoir avec brûleur à l'intérieur du réservoir également disponible). Température de l'huile contrôlée par thermostat mécanique avec réglage de 100 à 185°C. Version électrique : Chauffage au moyen d'un élément chauffant blindé en acier inoxydable AISI 304 situé à l'intérieur du réservoir et pouvant pivoter de plus de 90° dans la version du réservoir de 22 litres. Elément chauffant entièrement amovible dans les versions avec réservoir de 10 et 15 litres. Les réservoirs disposent d'une large zone de déversement et d'une zone froide au fond pour collecter les particules alimentaires et prolonger la durée de vie de l'huile. Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et protège ainsi contre les collisions accidentelles avec ce qui repose sur les plans de travail et en même temps avec les poignees.