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Another one. A major key, never panic. Don’t panic, when it gets crazy and rough, don’t panic, stay calm. The key is to drink coconut, fresh coconut, trust me. They key is to have every key, the key to open every door. We the best. Find peace, life is like a water fall

ARMOIRE DE FERMENTATION - TEMP. -10 / +35°C EN2 x 20

Data Sheet

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Tipo Alimentazione

Promo

Categories: Accueil , FROID , ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES , BUBBLE

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Parois extérieures en acier inox (satinés « Scotch-Brite ») Fond extérieur en acier électrozingué Revêtement intérieur entièrement arrondi en acier inoxydable AISI Fond de confinement interne moulé Épaisseur isolation 60 mm en polyuréthane expansé sans HCFC avec densité de 42 kg/m³ Épaisseur isolation 60 mm en mousse de polyuréthane sans HCFC avec densité d'environ 42 kg/m3 En peintures atoxiques contre la corrosion avec Batterie de condensation en fer peint à haut rendement thermique Résistance anti-condensation, placée sur le caisson sous la butée, joint magnétique Porte en acier inox AISI (satinée « Scotch-Brite ») Poignée ergonomique pleine hauteur et joint magnétique sur 4 côtés de la porte Poignée ergonomique pleine hauteur et joint magnétique sur les quatre côtés de la porte Pieds en acier inox Ø 2” réglables H 150÷180 mm Pieds réglables en acier inoxydable Ø 2" H 150÷180 mm

Le système est équipé d’un écran TFT capacitif en verre de 7”, garantissant une interface claire et intuitive. Il permet la gestion indépendante de la température, de l’humidité, de la ventilation et de la durée pour chaque phase, avec des cycles automatiques et manuels entièrement configurables.

Le contrôleur intègre une gestion automatique des recettes pour l’ensemble du cycle de fermentation contrôlée (fermalévitation). Le cycle automatique est composé de 5 phases distinctes : blocage, maintien, réveil, fermentation et retard d’enfournement, garantissant un contrôle précis et répétable du processus. La gestion avancée des recettes assure des résultats constants, une flexibilité de production maximale et une configuration optimale selon les différents types de pâtes.

Grâce au gaz R290 fourni en standard pour toutes les versions disponibles, Olis garantit le soin et la durabilité dans tous les aspects du développement de ses produits.

Casier avec supports à crémaillère pour une organisation polyvalente et personnalisable, équipé de supports en forme de L pour une plus grande stabilité et praticité.

Modello BFEP80

Codice BN20FL78BV35 - Standard Standard

Fiche technique