ARMADIO DI FERMALIEVITAZIONE - TEMP. -10 / +35°C EN2 x 20

Äußere Seitenteile aus rostfreiem Edelstahl AISI (im „Scotch Brite“-Look satiniert) Äußerer Boden aus elektroverzinktem Stahl Vollständig abgerundete Innenverkleidung aus rostfreiem Edelstahl AISI Wannenförmiger tiefgezogener Innenboden 60 mm Isolierung aus Polyurethanschaum mit einer Dichte von ca. 42 kg/m3, HFCKW-frei 60 mm dicke Isolierung aus HFCKW-freiem Polyurethanschaum mit einer Dichte von ca. 42 kg/m3 Mit ungiftiger Rostschutzbeschichtung Verflüssigerschlange aus lackiertem Eisen mit hoher Wärmeleistung Antikondensationsheizung am Kasten unter dem Türanschlag, Magnetdichtung Tür aus rostfreiem Edelstahl AISI (im „Scotch Brite“-Look satiniert) Ergonomische Griffe über die gesamte Höhe und Magnetdichtungen an allen 4 Seiten der Tür Ergonomischer Griff in voller Höhe und magnetische Dichtung an allen vier Seiten der Tür Höhenverstellbare Füße aus Edelstahl Ø 2’’ 150 - 180 mm Ø 2" verstellbare Füße aus Edelstahl H 150÷180 mm


Das System ist mit einem 7”-kapazitiven TFT-Glasdisplay ausgestattet, das eine klare und intuitive Benutzeroberfläche gewährleistet. Es ermöglicht die unabhängige Steuerung von Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Belüftung und Dauer für jede Phase, mit vollständig konfigurierbaren automatischen und manuellen Zyklen.



Der Regler verfügt über eine automatische Rezeptverwaltung für den gesamten Fermalievitationszyklus. Der automatische Zyklus besteht aus 5 klar definierten Phasen: Blockieren, Halten, Aufwärmen, Gärung und Backverzögerung und gewährleistet eine präzise und wiederholbare Prozesssteuerung. Das erweiterte Rezeptmanagement sorgt für konstante Ergebnisse, maximale Produktionsflexibilität und eine optimale Konfiguration für unterschiedliche Teigarten.



Dank R290-Gas, das standardmäßig für alle verfügbaren Versionen geliefert wird, garantiert es Aufmerksamkeit und Nachhaltigkeit für alle Aspekte der Produktentwicklung.



Schließfach mit Regalstützen für eine vielseitige und anpassbare Organisation, komplett mit L-förmigen Stützen für mehr Stabilität und Praktikabilität.

BFEP80
BN20FL78BV35 - Standard Standard

Technische Daten

Breite der Verpackung
850
Höhe der Verpackung
2220
Breite
790mm
Länge der Packung
1100
Kapazität
677
Stromversorgung
220-240 V ~ 50 Hz
Spannung
220-240 V ~ 50 Hz
Modell
BFEP80
Gas-/Kältemittelart
R290
CODE
BN20FL78BV35
Gesamtabsorption
5.6
Art des Materials
ZPF
Abmessungen der Zelle
620X820X1510
Definition
BFEP80 R290 EN2 AR.REF.1PDX BAR
Leistung der Kühlung
594W
Tiefe
1030mm
Temperaturbereich
-10 / +35°C
Höhe
2110mm
Potenz-Funkt.
1060W
Bruttovolumen
2076
Nettogewicht
160Kg
Bruttogewicht
180.5Kg

Besondere Bestellnummern

mpn
BFEP80

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