HORNO COMBINADO A GAS DE VAPOR DIRECTO - 5 X 1/1 GN - 5 X 600 X 400 ● MANDOS ELECTROMECÁNICOS
MODO DE COCCIÓN: Cocción manual con tres modos de cocción: Convección de 50°C a 260°C, Vapor de 50°C a 130°C, Combinado de 50°C a 260°C.
FUNCIONAMIENTO: Panel selector electromecánico con luces de control de funcionamiento.
CARACTERÍSTICAS DE CONTROL: Autoreverse (inversión automática del sentido de rotación del ventilador) para una perfecta uniformidad de cocción. Ventilación manual de la cámara. Iluminación LED de la cámara de cocción. Protección IPX3 contra chorros de agua.
LIMPIEZA, MANTENIMIENTO ORDINARIO: Sistema de lavado manual con ducha de mano externa (ducha de mano opcional).
El panel de control del horno manual consta de selectores y mandos con un diseño ergonómico que facilita su uso y lo hace intuitivo. Las funciones se controlan mediante mandos electromecánicos, mientras que los indicadores luminosos proporcionan información clara e inmediata sobre el funcionamiento del horno.
MODO DE COCCIÓN: Cocción manual con tres modos de cocción: Convección de 50°C a 260°C, Vapor de 50°C a 130°C, Combinado de 50°C a 260°C.
FUNCIONAMIENTO: Panel selector electromecánico con luces de control de funcionamiento.
CARACTERÍSTICAS DE CONTROL: Autoreverse (inversión automática del sentido de rotación del ventilador) para una perfecta uniformidad de cocción. Ventilación manual de la cámara. Iluminación LED de la cámara de cocción. Protección IPX3 contra chorros de agua.
LIMPIEZA, MANTENIMIENTO ORDINARIO: Sistema de lavado manual con ducha de mano externa (ducha de mano opcional).
uniformidad de cocción siempre, gracias al sistema CLIMA: control automático de temperatura y humedad siempre ideal en función del alimento a cocinar.
En los hornos de gas, gracias al sistema de modulación del quemador Green Fine Tuning y al intercambiador de calor patentado de alta eficiencia, se evita el derroche de energía y se reducen las emisiones nocivas.
El sistema Ecospeed Dynamic, en función de la cantidad y el tipo de producto, optimiza y controla el suministro de energía, garantizando en todo momento la temperatura de cocción correcta, evitando fluctuaciones y, por tanto, un menor consumo de energía y agua y una menor pérdida de peso.
HOGM051E
HOGM051E - Metano Standard
Ficha técnica
- Modelo
- HOGM051E
- Código
- HOGM051E
- Tipo de material
- ZPF
- Definición
- ICGM051E MISTO GAS 5T C/MEC.
- Anchura
- 812mm
- Altura
- 770mm
- Profundidad
- 725mm
- Volumen
- 0.453m3
- Energía eléctrica
- 0.25Kw
- Volumen bruto
- 0792
- Peso neto
- 83Kg
- Peso bruto
- 95Kg
- Alimentación eléctrica
- 220-240V 1N
- Grado IP
- IPX3
- Modelo certificado
- MEGM051E
- Tipo de producto
- VARIANTE PREVISTA
- Empresa
- 0230
- Línea comercial
- ICON E
- Anchura del embalaje
- 870
- Altura del embalaje
- 1000
- Longitud del embalaje
- 910
- Alimentazione
- GAS
- Código comercial
- ICGM051E
- II2H3+
- ES/GB/GR/IE/IT/PT/SK
- Potencia de gas Kw
- 8.5Kw
- Tipo de chimenea
- A3-B13-B23
- Tipo de gas/refrigerante
- METANO "H E" G20 20/25mbar
- Variantes
- PORTA STD
Referencias específicas
- mpn
- HOGM051E
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