FREIDORA A GAS EVO 1 CUBA con CONTROL ELECTRÓNICO 23 LT - Con filtro + elevador de cestas

Freidora EVO: Sistema avanzado de pantalla táctil, 30 programas configurables, gestión HACCP, control preciso de la temperatura y consumo optimizado para un alto rendimiento, filtrado del aceite hasta 185C°, elevación automatizada de la cesta, protección contra chorros de agua (IPX5), equipo certificado para la directiva de baja tensión 2014/35/UE según el esquema CB internacional.
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Freidora EVO: Sistema avanzado de pantalla táctil, 30 programas configurables, gestión HACCP, control preciso de la temperatura y consumo optimizado para un alto rendimiento, filtrado del aceite hasta 185C°, elevación automatizada de la cesta, protección contra chorros de agua (IPX5), equipo certificado para la directiva de baja tensión 2014/35/UE según el esquema CB internacional.GAS Bandeja de horno moldeada con perfil interior radiado. Equipado con un gran depósito frontal para la expansión del aceite y la espuma. La amplia zona fría del fondo garantiza la integridad del aceite utilizado durante más tiempo. Rearme manual del termostato de seguridad. Filtro extraíble, cestas, tapa y colector para el grifo de vaciado incluidos. Pies de acero inoxidable regulables en altura. Grado de protección IPX5. Quemador de acero inoxidable fuera del depósito. La temperatura del aceite se regula mediante termostato. Versión eléctrica Elemento calefactor blindado de acero inoxidable AISI 304, dentro del depósito giratorio más de 90°. Panel de control con pantalla táctil de 7" de alta resolución, sencillo e intuitivo. Circulación y filtración de aceite Elevación automática de la cesta. Programando las recetas desde el panel táctil, la cesta se eleva automáticamente al final del tiempo programado. Elección automática entre una selección de recetas preestablecidas y probadas que el usuario puede almacenar. Gracias a la certificacion a prueba de chorros (IPX5) obtenida mediante pruebas específicas, los pomos y bajopomos pueden lavarse al final de la jornada laboral sin comprometer la funcionalidad ni la seguridad. La barra delantera es un cómodo punto de apoyo para el cocinero; mantiene una distancia de seguridad con la encimera y protege así de colisiones accidentales con lo que está apoyado sobre la encimera y, al mismo tiempo, con los tiradores.


Versión preparada para Industria 4.0. Modelo T4w



Panel de control con pantalla táctil de 7" de alta resolución, sencillo e intuitivo.



Circulación y filtración de aceite



Elevación automática de la cesta. Programando las recetas desde el panel táctil, la cesta se eleva automáticamente al final del tiempo programado.



Elección automática entre una selección de recetas preestablecidas y probadas que el usuario puede almacenar.



En la versión eléctrica, el elemento calefactor puede girar más de 90°.

Q90FREV/G423FA
CR1209979 - Standard Standard

Ficha técnica

Línea comercial
QUEEN
Modelo
Q90FREV/G423FA
Anchura del embalaje
440
CÓDIGO
CR1209979
Altura del embalaje
1410
Tipo de material
ZPF
Anchura
400mm
Definición
Q90FREV/G423FA FRIGGITR.GAS 900 M40
Longitud del embalaje
1020
Profundidad
900mm
Alimentazione
MISTA
Altura
870mm
Energía eléctrica
0,100Kw
Volumen
0.313m3
Frecuencia
50 HzHz
Potencia de gas Kw
25,00Kw
Capacidad
23
Potencia de gas (G25.3/25 mbar)
25,00Kw
Alimentación eléctrica
220-240V 1N
Potencia de gas Kcal
21500Kcal
Grado IP
IPX5
Volumen bruto
0633
Capacità litri
23L
Tipo de chimenea
A1-B21
Dimensiones de la cesta
34x42x585
Modelo certificado
Q90FREV/G423FA
Certificado CE
CE-0051DM5041/M1
Tipo de producto
ESTÁNDAR
Empresa
0232
II2H3+
ES/GB/GR/IE/IT/PT/SK

Referencias específicas

mpn
Q90FREV/G423FA

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