Cubas de cocción de acero inoxidable AISI 316 (aleación
con una excepcional resistencia a la corrosión incluso a altas temperaturas) de gran capacidad (42 litros), moldeadas con esquinas interiores redondeadas, para una máxima higiene y facilidad de limpieza, equipadas con expansión de espuma, con dispositivo de descarga de almidón residual.
