BAÑO MARIA ELECTRICO EN COMPARTIMENTO ABIERTO

Carcasa exterior y pies de acero inoxidable. Altura de la mesa de trabajo regulable de 840 a 900 mm. Tapas de 2 mm de grosor. Dimensiones del depósito Gastro Norm. Falso fondo perforado para soporte de contenedores. Temperaturas ajustables de 30° a 90°C. Bañera equipada con un nivel de rebose. Elementos calefactores blindados situados fuera del depósito, carga de agua mediante electroválvula. Diferentes combinaciones de bandejas GN Ejemplos: M40: 1xGN1/3 + 1xGN 1/1 BANDEJA M80: 2xGN1/3 + 2xGN 1/1 BANDEJA Temperatura regulable en cuba con rebosadero y falso fondo perforado para apoyo de recipientes. Depósito de tamaño GN. Recopilación de datos, supervisión de operaciones, control remoto son sólo algunas de las posibilidades que la conectividad pone a su disposición. Equipo certificado para la directiva de baja tensión 2014/35/UE según el esquema CB internacional. Gracias a la certificacion a prueba de chorros (IPX5) obtenida mediante pruebas específicas, los pomos y bajopomos pueden lavarse al final de la jornada laboral sin comprometer la funcionalidad ni la seguridad. La barra delantera es un cómodo punto de apoyo para el cocinero; mantiene una distancia de seguridad con la encimera y protege así de colisiones accidentales con lo que está apoyado sobre la encimera y, al mismo tiempo, con los tiradores.