VAPOR DIRECTO - INDIRECTO

VAPOR DIRECTO - INDIRECTO
GENERACIÓN DIRECTA DE VAPOR: Sistema de generación directa de vapor en la cámara de cocción inyectando el agua directamente sobre el ventilador y atomizándola sobre las resistencias. Ventaja: disponibilidad inmediata de vapor en la cámara de cocción.

VAPOR DIRECTO - INDIRECTO

Filtros activos

  • Profundidad: 907mm
  • Altura: 775mm
  • Potencia de gas Kw: 26Kw