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CONSTRUCCIÓN: Cámara de cocción de acero inoxidable 18/10 AISI 304, de 1 mm de espesor, moldeada, con bordes...
Horizon III

Horizon III

HORIZON III - Horno profesional para hostelería. Cámara de cocción perfectamente lisa y hermética con bordes...
Horizon III Slim

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HORIZON III Slim - Horno profesional para hostelería. Cámara de cocción perfectamente lisa y hermética con bordes...
ACCESSORI OVENS

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OPTIONAL OVENS

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  • Alimentazione: GAS
  • Alimentazione: MISTA
COMBI PARA LA RESTAURACIÓN...
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COMBI PARA LA RESTAURACIÓN Y GRANDES NEGOCIOS -...

Modello: JNG202B
Codice: JNG202B
MODALIDAD DE COCCIÓN: AC (Automatic Cooking) sistema automático de cocción para recetas italianas e internacionales, programa automático de cocción y presentación fotográfica del plato. Modalidad manual con tres modalidades de cocción y puesta en marcha inmediata: convección de 30°C a 270°C, vapor de 30°C a 130°C, combinado convección + vapor de 30°C a 270°C. Precalentamiento hasta 300°C. Modo Multicocción - Posibilidad de cocinar diferentes alimentos al mismo tiempo con diferentes tiempos de cocción. Clima Smart - Sistema que gestiona automáticamente el clima perfecto en la cámara de cocción. AT Smoker (opcional), con ahumador externo. FUNCIONAMIENTO: Inicio de una cocción automática (AC) “one touch”. Organización de las recetas en categorías con vista previa
COMBI PARA LA RESTAURACIÓN...
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COMBI PARA LA RESTAURACIÓN Y GRANDES NEGOCIOS -...

Modello: JNG201B
Codice: JNG201B
MODALIDAD DE COCCIÓN: AC (Automatic Cooking) sistema automático de cocción para recetas italianas e internacionales, programa automático de cocción y presentación fotográfica del plato. Modalidad manual con tres modalidades de cocción y puesta en marcha inmediata: convección de 30°C a 270°C, vapor de 30°C a 130°C, combinado convección + vapor de 30°C a 270°C. Precalentamiento hasta 300°C. Modo Multicocción - Posibilidad de cocinar diferentes alimentos al mismo tiempo con diferentes tiempos de cocción. Clima Smart - Sistema que gestiona automáticamente el clima perfecto en la cámara de cocción. AT Smoker (opcional), con ahumador externo. FUNCIONAMIENTO: Inicio de una cocción automática (AC) “one touch”. Organización de las recetas en categorías con vista previa
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COMBI PARA LA RESTAURACIÓN Y GRANDES NEGOCIOS -...

Modello: JNG161B
Codice: JNG161B
MODALIDAD DE COCCIÓN: AC (Automatic Cooking) sistema automático de cocción para recetas italianas e internacionales, programa automático de cocción y presentación fotográfica del plato. Modalidad manual con tres modalidades de cocción y puesta en marcha inmediata: convección de 30°C a 270°C, vapor de 30°C a 130°C, combinado convección + vapor de 30°C a 270°C. Precalentamiento hasta 300°C. Modo Multicocción - Posibilidad de cocinar diferentes alimentos al mismo tiempo con diferentes tiempos de cocción. Clima Smart - Sistema que gestiona automáticamente el clima perfecto en la cámara de cocción. AT Smoker (opcional), con ahumador externo. FUNCIONAMIENTO: Inicio de una cocción automática (AC) “one touch”. Organización de las recetas en categorías con vista previa
COMBI PARA LA RESTAURACIÓN...
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COMBI PARA LA RESTAURACIÓN Y GRANDES NEGOCIOS -...

Modello: JNG102B
Codice: JNG102B
MODALIDAD DE COCCIÓN: AC (Automatic Cooking) sistema automático de cocción para recetas italianas e internacionales, programa automático de cocción y presentación fotográfica del plato. Modalidad manual con tres modalidades de cocción y puesta en marcha inmediata: convección de 30°C a 270°C, vapor de 30°C a 130°C, combinado convección + vapor de 30°C a 270°C. Precalentamiento hasta 300°C. Modo Multicocción - Posibilidad de cocinar diferentes alimentos al mismo tiempo con diferentes tiempos de cocción. Clima Smart - Sistema que gestiona automáticamente el clima perfecto en la cámara de cocción. AT Smoker (opcional), con ahumador externo. FUNCIONAMIENTO: Inicio de una cocción automática (AC) “one touch”. Organización de las recetas en categorías con vista previa
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COMBI PARA LA RESTAURACIÓN Y GRANDES NEGOCIOS -...

Modello: JNG062B
Codice: JNG062B
MODALIDAD DE COCCIÓN: AC (Automatic Cooking) sistema automático de cocción para recetas italianas e internacionales, programa automático de cocción y presentación fotográfica del plato. Modalidad manual con tres modalidades de cocción y puesta en marcha inmediata: convección de 30°C a 270°C, vapor de 30°C a 130°C, combinado convección + vapor de 30°C a 270°C. Precalentamiento hasta 300°C. Modo Multicocción - Posibilidad de cocinar diferentes alimentos al mismo tiempo con diferentes tiempos de cocción. Clima Smart - Sistema que gestiona automáticamente el clima perfecto en la cámara de cocción. AT Smoker (opcional), con ahumador externo. FUNCIONAMIENTO: Inicio de una cocción automática (AC) “one touch”. Organización de las recetas en categorías con vista previa
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COMBI PARA LA RESTAURACIÓN Y GRANDES NEGOCIOS -...

Modello: JNG101B
Codice: JNG101B
MODALIDAD DE COCCIÓN: AC (Automatic Cooking) sistema automático de cocción para recetas italianas e internacionales, programa automático de cocción y presentación fotográfica del plato. Modalidad manual con tres modalidades de cocción y puesta en marcha inmediata: convección de 30°C a 270°C, vapor de 30°C a 130°C, combinado convección + vapor de 30°C a 270°C. Precalentamiento hasta 300°C. Modo Multicocción - Posibilidad de cocinar diferentes alimentos al mismo tiempo con diferentes tiempos de cocción. Clima Smart - Sistema que gestiona automáticamente el clima perfecto en la cámara de cocción. AT Smoker (opcional), con ahumador externo. FUNCIONAMIENTO: Inicio de una cocción automática (AC) “one touch”. Organización de las recetas en categorías con vista previa
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COMBI PARA LA RESTAURACIÓN Y GRANDES NEGOCIOS -...

Modello: JNG061B
Codice: JNG061B
MODALIDAD DE COCCIÓN: AC (Automatic Cooking) sistema automático de cocción para recetas italianas e internacionales, programa automático de cocción y presentación fotográfica del plato. Modalidad manual con tres modalidades de cocción y puesta en marcha inmediata: convección de 30°C a 270°C, vapor de 30°C a 130°C, combinado convección + vapor de 30°C a 270°C. Precalentamiento hasta 300°C. Modo Multicocción - Posibilidad de cocinar diferentes alimentos al mismo tiempo con diferentes tiempos de cocción. Clima Smart - Sistema que gestiona automáticamente el clima perfecto en la cámara de cocción. AT Smoker (opcional), con ahumador externo. FUNCIONAMIENTO: Inicio de una cocción automática (AC) “one touch”. Organización de las recetas en categorías con vista previa
HORNO COMBINADO A GAS DE...
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HORNO COMBINADO A GAS DE VAPOR DIRECTO - 10 X...

Modello: HOGM101E
Codice: HOGM101E
MODO DE COCCIÓN: Cocción manual con tres modos de cocción: Convección de 50°C a 260°C, Vapor de 50°C a 130°C, Combinado de 50°C a 260°C. FUNCIONAMIENTO: Panel selector electromecánico con luces de control de funcionamiento. CARACTERÍSTICAS DE CONTROL: Autoreverse (inversión automática del sentido de rotación del ventilador) para una perfecta uniformidad de cocción. Ventilación manual de la cámara. Iluminación LED de la cámara de cocción. Protección IPX3 contra chorros de agua. LIMPIEZA, MANTENIMIENTO ORDINARIO: Sistema de lavado manual con ducha de mano externa (ducha de mano opcional).
HORNO COMBINADO A GAS DE...
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HORNO COMBINADO A GAS DE VAPOR DIRECTO - 7 X...

Modello: HOGM071E
Codice: HOGM071E
MODO DE COCCIÓN: Cocción manual con tres modos de cocción: Convección de 50°C a 260°C, Vapor de 50°C a 130°C, Combinado de 50°C a 260°C. FUNCIONAMIENTO: Panel selector electromecánico con luces de control de funcionamiento. CARACTERÍSTICAS DE CONTROL: Autoreverse (inversión automática del sentido de rotación del ventilador) para una perfecta uniformidad de cocción. Ventilación manual de la cámara. Iluminación LED de la cámara de cocción. Protección IPX3 contra chorros de agua. LIMPIEZA, MANTENIMIENTO ORDINARIO: Sistema de lavado manual con ducha de mano externa (ducha de mano opcional).
HORNO COMBINADO A GAS DE...
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HORNO COMBINADO A GAS DE VAPOR DIRECTO - 5 X...

Modello: HOGM051E
Codice: HOGM051E
MODO DE COCCIÓN: Cocción manual con tres modos de cocción: Convección de 50°C a 260°C, Vapor de 50°C a 130°C, Combinado de 50°C a 260°C. FUNCIONAMIENTO: Panel selector electromecánico con luces de control de funcionamiento. CARACTERÍSTICAS DE CONTROL: Autoreverse (inversión automática del sentido de rotación del ventilador) para una perfecta uniformidad de cocción. Ventilación manual de la cámara. Iluminación LED de la cámara de cocción. Protección IPX3 contra chorros de agua. LIMPIEZA, MANTENIMIENTO ORDINARIO: Sistema de lavado manual con ducha de mano externa (ducha de mano opcional).
HORNO MIXTO GAS VAPOR...
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HORNO MIXTO GAS VAPOR DIRECTO - 10 X 1/1 GN -...

Modello: HOGT101E
Codice: CR1496251
MODO DE COCCIÓN: Automático con 95 programas de cocción probados y memorizados, incluidos los programas de recalentamiento en placa y bandeja de horno. Programable con la posibilidad de memorizar 99 programas de cocción en secuencia automática (hasta 9 ciclos) asignando un nombre y un icono dedicados. Cocción manual con tres modos de cocción con inicio inmediato: convección de 30°C a 260°C, vapor de 30°C a 130°C, convección combinada + vapor de 30°C a 260°C. Clima® - Sistema automático de medición y control del porcentaje de humedad en la cámara de cocción. Quick scroll & selección push de los programas favoritos, con scroll específico. FUNCIONAMIENTO: Pantallas LED alfanuméricas HVS (High Visibility System) para temperatura, Clima, tiempo y temperatura central.
HORNO COMBI GAS VAPOR...
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HORNO COMBI GAS VAPOR DIRECTO - 7 X 1/1 GN - 7...

Modello: HOGT071E
Codice: CR1482241
MODO DE COCCIÓN: Automático con 95 programas de cocción probados y memorizados, incluidos los programas de recalentamiento en placa y bandeja de horno. Programable con la posibilidad de memorizar 99 programas de cocción en secuencia automática (hasta 9 ciclos) asignando un nombre y un icono dedicados. Cocción manual con tres modos de cocción con inicio inmediato: convección de 30°C a 260°C, vapor de 30°C a 130°C, convección combinada + vapor de 30°C a 260°C. Clima® - Sistema automático de medición y control del porcentaje de humedad en la cámara de cocción. Quick scroll & selección push de los programas favoritos, con scroll específico. FUNCIONAMIENTO: Pantallas LED alfanuméricas HVS (High Visibility System) para temperatura, Clima, tiempo y temperatura central.
HORNO COMBI GAS VAPOR...
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HORNO COMBI GAS VAPOR DIRECTO - 5 X 1/1 GN - 5...

Modello: HOGT051E
Codice: CR1482191
MODO DE COCCIÓN: Automático con 95 programas de cocción probados y memorizados, incluidos los programas de recalentamiento en placa y bandeja de horno. Programable con la posibilidad de memorizar 99 programas de cocción en secuencia automática (hasta 9 ciclos) asignando un nombre y un icono dedicados. Cocción manual con tres modos de cocción con inicio inmediato: convección de 30°C a 260°C, vapor de 30°C a 130°C, convección combinada + vapor de 30°C a 260°C. Clima® - Sistema automático de medición y control del porcentaje de humedad en la cámara de cocción. Quick scroll & selección push de los programas favoritos, con scroll específico. FUNCIONAMIENTO: Pantallas LED alfanuméricas HVS (High Visibility System) para temperatura, Clima, tiempo y temperatura central.
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