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BAÑO MARIA

BAÑO MARIA
Adecuado para mantener los alimentos a una temperatura inferior a 100° y para cocciones muy delicadas. Módulo 40: Tamaño del baño 1xGN 1/1 Módulo 80: Dimensiones de la bañera 2xGN 1/1 Calentado por elementos calefactores blindados situados fuera del depósito. Termostato de control.

BAÑO MARIA

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  • Energía eléctrica: 1,800Kw