Schockfroster 16 GN 1/1 (h 65mm) oder 600x400

0/100% Feuchtigkeitsregulierung mit Instant-Dampfgenerator

Hygiene mit kombiniertem IONEN / DAMPF-Zyklus

Das Niedertemperaturgaren ist ideal für das Garen über Nacht. Es gart Ihre Produkte bei niedriger Temperatur, wobei die Eigenschaften der Produkte voll erhalten bleiben.

Dank R290-Gas, das standardmäßig für alle verfügbaren Versionen geliefert wird, garantiert es Aufmerksamkeit und Nachhaltigkeit für alle Aspekte der Produktentwicklung.

Mehrstufige Sonde mit 4 Ablesepunkten, die Ihnen absolut zuverlässige Daten liefert.

Professionelle Pasteurisierung auf allen Konservierungsebenen, die Ihnen die Möglichkeit gibt, Produkte zu pasteurisieren und zu kühlen, unter vollständiger Einhaltung der Sicherheitsvorschriften
Technische Daten
- Höhe
- 1880mm
- Bruttovolumen
- 1980
- Bruttogewicht
- 281.6Kg
- Breite der Verpackung
- 1110
- Höhe der Verpackung
- 2100
- Breite
- 790mm
- Länge der Packung
- 850
- Elektrische Leistung
- 6250Kw
- Kapazität
- 16 GN 1/1 (h 65mm) o 600x400
- Stromversorgung
- 380-420 V 3N~ 50 Hz
- Spannung
- 380-420 V 3N~ 50 Hz
- Capacita GN
- 16GN1/1
- Gas-/Kältemittelart
- R290
- Modell
- BGL16
- Gesamtabsorption
- 12.4
- CODE
- BN2ABD160335
- Abmessungen der Zelle
- 610X410X1130
- Tiefe
- 1000mm
- Leistung der Kühlung
- 10050W
Besondere Bestellnummern
- mpn
- BGL16
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