FRY TOP S Elektrische M40 AISI Platte - GERILLT - Thermostat Top Version

Die GraphiTherm-Dichtung aus hochwertigem Fiberglas und Graphitbeschichtung widersteht extremen Temperaturen und sorgt auch unter anspruchsvollen Bedingungen für eine zuverlässige Abdichtung, wodurch der Fry-Top sicher und zuverlässig geschützt wird.

Industrie 4.0-fähige Version.

Gerilltes Plattendesign garantiert Sauberkeit bis zum Ende der Platte

Nicht mit dem Maschinenbett verschweißte Platte mit Optimierung der thermisch belasteten Strukturpunkte

Das als Zubehör erhältliche, durchgehende Abflussrohr ermöglicht die Entsorgung der Rückstände in einem externen Behälter.

Steuerung der Leistungsstufe über Touchscreen und Einstellung mit ergonomischem Drehknopf

Möglichkeit der Einstellung von 2 Timern zur Steuerung des Garvorgangs. Ein akustisches Signal warnt den Bediener bei Ablauf der eingestellten Zeit.

Thermischer Ausschnitt, der den Benutzer und die angrenzenden Maschinen erleichtert.

Wasserspender-Kit als Zubehör erhältlich

Überlaufstopfen aus rostfreiem Stahl, serienmäßig für das Überflutungsmanagement der Rinne.

Thermisches Schneiden, das den Anwender und die angrenzenden Maschinen entlastet.

Geräumige Fettauffangschublade mit einem Fassungsvermögen für das gesamte Volumen des Perimeterkanals

Gleichmäßige Kochtemperatur über die gesamte Platte. Optimiert die Hitze im Kochbereich und erhöht den Bedienkomfort in der Küche.

Gerilltes Plattendesign gewährleistet Sauberkeit bis zum Ende der Platte

Prädisposition für Kernfühler, für eine noch bessere Kochkontrolle. Das Erreichen der eingestellten Kerntemperatur wird durch ein akustisches Signal signalisiert.