Der Kartoffelwärmer ist für die Aufnahme einer GN 1/1 H. 150 mm Pfanne geeignet, die durch die Kombination eines unteren Heizelements und einer Infrarot-Keramikheizung mit unabhängigen Schaltern auf der richtigen Temperatur gehalten wird. Einstellbare Temperatur von 30-90°C. Der perforierte Zwischenboden erleichtert die Entnahme des Inhalts und das Ablassen von überflüssigem Öl.