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KONSTRUKTION: Garraum aus rostfreiem Edelstahl 18/10 AISI 304, 1 mm dick, geformt, mit vollständig abgerundeten, weitwinkligen Kanten für optimalen Luftstrom und leichtere Reinigung. Perfekt glatter und wasserdichter Garraum. Hinterlüftete, gehärtete Doppelglastür mit Luftspalt und wärmereflektierendem Innenglas für weniger Wärmestrahlung zum Bediener und höhere Effizienz. Innenglas mit Faltöffnung für einfache Reinigung und Wartung. Push-to-close-Tür mit rechts- oder linksdrehendem Griff (Mod. 061-101-161). Tür mit Dreipunktverriegelung, Griffbremse in geöffneter Türstellung (Mod. 201-202). Verstellbare Türscharniere für optimale Dichtigkeit. Zu öffnendes Ablenkblech für eine einfache Reinigung des Ventilatorraums. Neue, schwalbenschwanzförmige, anpassungsfähige Backofenfrontdichtung aus hitze- und alterungsbeständigem, leicht austauschbarem Silikonkautschuk. Wanne, die das Kondenswasser unter der Tür auffängt und direkt in den Abfluss leitet, auch wenn die Tür geöffnet ist (Mod. 061-101-062-102-161). Kompakte bürstenlose (bürstenlose) Magnetantriebsmotoren. Halbleiterrelais zur Leistungsoptimierung und Modulation. Elektronisches Kühlsystem mit Zwangsbelüftung und Schutzfilter aus mikrogespanntem Edelstahlgewebe, leicht herausnehmbar und spülmaschinenfest (Mod. 061-062-101-102-161).

DAMPF DIREKT - INDIREKT

DIREKTE DAMPFERZEUGUNG: System zur direkten Dampferzeugung im Garraum durch Einspritzung von Wasser direkt auf das...

Aktive Filter

KOMBI FÜR DIE GASTRONOMIE UND...

Modello: JNG202B
Codice: JNG202B

KOMBI FÜR DIE GASTRONOMIE UND...

Modello: JNE202B
Codice: JNE202B

KOMBI FÜR DIE GASTRONOMIE UND...

Modello: JNG201B
Codice: JNG201B

KOMBI FÜR DIE GASTRONOMIE UND...

Modello: JNG161B
Codice: JNG161B

KOMBI FÜR DIE GASTRONOMIE UND...

Modello: JNE201B
Codice: JNE201B

KOMBI FÜR DIE GASTRONOMIE UND...

Modello: JNE161B
Codice: JNE161B

KOMBI FÜR DIE GASTRONOMIE UND...

Modello: JNG102B
Codice: JNG102B

KOMBI FÜR DIE GASTRONOMIE UND...

Modello: JNE102B
Codice: JNE102B

KOMBI FÜR DIE GASTRONOMIE UND...

Modello: JNG062B
Codice: JNG062B

REGENERIERGERÄT

Modello: RFP40E
Codice: RFP40E

KOMBI FÜR DIE GASTRONOMIE UND...

Modello: JNG101B
Codice: JNG101B

REGENERIERGERÄT

Modello: RTP20E
Codice: RTP20E

KOMBI FÜR DIE GASTRONOMIE UND...

Modello: JNE062B
Codice: JNE062B

WARTUNGSSCHRANK

Modello: MFP40E
Codice: MFP40E

KOMBI FÜR DIE GASTRONOMIE UND...

Modello: JNE101B
Codice: JNE101B

KOMBI FÜR DIE GASTRONOMIE UND...

Modello: JNG061B
Codice: JNG061B

KOMBI FÜR DIE GASTRONOMIE UND...

Modello: JNE061B
Codice: JNE061B

DAMPFGENERATOR. FÜR GASMODELLE

Modello: OB202G
Codice: OB202G

BAUSATZ “BANKETT” - KKP202 + KCP202R

Modello: BKQ202
Codice: BKQ202

DAMPFGENERATOR. FÜR ELEKTROMODELLE

Modello: OB202E
Codice: OB202E

DAMPFGENERATOR. FÜR BEIDE GASMODELLE

Modello: OB161G
Codice: OB161G

PROFESSIONELLER HÄHNCHEN -GRILLSATZ -...

Modello: BGRT062H
Codice: BGRT062H
PRAKTISCHE VORRICHTUNG ZUR HANDHABUNG VON HÄHNCHEN AM SPIESS. IDEAL FÜR: SUPERMÄRKTE, GASTRONOMIEBETRIEBE UND METZGEREIEN. ZUSAMMENSETZUNG: - GERÄTEVORBEREITUNG MIT AUFFANGSCHALE UND ABLAUF. - NEUTRALEM SCHRANK. - MOTORISIERTES ABLAUFVENTIL. - FETTBEHÄLTER MIT FILTER. - NEUTRALER, SEPARATER UNTERSCHRANK. - FETTFILTER.

DUNSTABZUGSHAUBE MIT LUFTGEKÜHLTEM...

Modello: BKC202
Codice: BKC202

DUNSTABZUGSHAUBE MIT LUFTGEKÜHLTEM...

Modello: BKC161
Codice: BKC161