Kochplatte aus poliertem Chrom-Molybdän-Stahl, 1,8 cm dick, bei hohen Temperaturen nicht verformbar und auch für direktes Kochen geeignet. Perimeter-Fettabscheider mit Abflussöffnung. Plattenheizung (4 Zonen) mittels 4-kW-Heizelementen. Temperaturregulierung der Heizelemente durch Thermostat, der über ergonomische, versenkte und geneigte Knöpfe bedient wird.