Duża płyta wykonana ze stali nierdzewnej z powierzchnią styku z hartowanego chromu.
Zaokrąglone rogi i fazowana górna krawędź; wymiary: 83 x 66 cm, grubość 1,8 cm, wysokość równą z powierzchnią blatu.
4 niezależne strefy grzewcze o mocy 4 kW, o wymiarach 41 x 32 cm.
Temperatura regulowana termostatem w zakresie od 50 do 400 °C.
Urządzenie wyposażone w szeroką rynnę obwodową, otwór odpływowy oraz pojemnik na zebrane płyny.
Kanał obwodowy do zbierania tłuszczu
Płyta ze stali chromowo-molibdenowej zapewnia idealne rozprowadzanie ciepła i łatwość czyszczenia
Możliwość gotowania metodą bezpośrednią i pośrednią