DOŁĄCZ

DOŁĄCZ

KONSTRUKCJA: Komora pieczenia wykonana z tłoczonej blachy ze stali nierdzewnej 18/10 AISI 304 o grubości 1 mm, z całkowicie zaokrąglonymi krawędziami o dużym promieniu, zapewniającymi optymalny przepływ powietrza i łatwiejsze czyszczenie. Komora idealnie gładka i szczelna. Drzwiczki z podwójną szybą hartowaną z wentylacją tylną, z przestrzenią powietrzną oraz wewnętrzną szybą odbijającą ciepło, co zmniejsza promieniowanie cieplne w kierunku operatora i zapewnia większą wydajność. Wewnętrzna szyba otwierana na oścież, co ułatwia czyszczenie i konserwację. Drzwi z zamknięciem na docisk i klamką z otwieraniem w prawo lub w lewo (mod. 061-101-161). Drzwi z systemem zamykania w trzech punktach, hamulec klamki w pozycji otwartych drzwi (mod. 201-202). Regulowane zawiasy drzwiowe zapewniające optymalne uszczelnienie. Otwierany deflektor ułatwiający czyszczenie komory wentylatora. Nowa uszczelka na froncie piekarnika, dopasowująca się do kształtu jaskółczego ogona, montowana na zatrzask, wykonana z gumy silikonowej odpornej na wysoką temperaturę i starzenie, łatwa do wymiany. Miska zbierająca skroploną wodę pod drzwiami i odprowadzająca ją bezpośrednio do odpływu, nawet przy otwartych drzwiach (mod. 061-101-062-102-161). Kompaktowe silniki bezszczotkowe z napędem magnetycznym. Przekaźniki półprzewodnikowe do optymalizacji i modulacji mocy. System chłodzenia elektroniki z wymuszonym obiegiem powietrza z filtrem ochronnym ze stali nierdzewnej o mikrosiatce, łatwym do wyjęcia i mycia nawet w zmywarce (mod. 061-062-101-102-161).

PAROWANIE BEZPOŚREDNIE...

BEZPOŚREDNIE WYTWARZANIE PARY: System bezpośredniego wytwarzania pary w komorze pieczenia poprzez wtrysk wody...

Aktywne filtry

PIECE KOMBINOWANE DLA GASTRONOMII I DUŻYCH...

Modello: JNG202B
Codice: JNG202B

PIEC KOMBINOWANY DLA GASTRONOMII I DUŻYCH...

Modello: JNE202B
Codice: JNE202B

KOMBINACJA DO GASTRONOMII I DUŻYCH...

Modello: JNG201B
Codice: JNG201B

PIEC KOMBINOWANY DLA GASTRONOMII I DUŻYCH...

Modello: JNG161B
Codice: JNG161B

KOMBINACJA DO GASTRONOMII I DUŻYCH...

Modello: JNE201B
Codice: JNE201B

PIECE KOMBINOWANE DLA GASTRONOMII I DUŻYCH...

Modello: JNE161B
Codice: JNE161B

PIECE KOMBINOWANE DLA GASTRONOMII I DUŻYCH...

Modello: JNG102B
Codice: JNG102B

PIECE KOMBINOWANE DLA GASTRONOMII I DUŻYCH...

Modello: JNE102B
Codice: JNE102B

PIECE KOMBINOWANE DLA GASTRONOMII I DUŻYCH...

Modello: JNG062B
Codice: JNG062B

SZAFA KONTROLI TEMPERATURY

Modello: RFP40E
Codice: RFP40E

URZĄDZENIA KOMBINOWANE DLA GASTRONOMII I DUŻYCH...

Modello: JNG101B
Codice: JNG101B

SZAFA KONTROLI TEMPERATURY

Modello: RTP20E
Codice: RTP20E

PIECE KOMBINOWANE DLA GASTRONOMII I DUŻYCH...

Modello: JNE062B
Codice: JNE062B

SZAFKA KONSERWACYJNA

Modello: MFP40E
Codice: MFP40E

KOMBINACJA DO GASTRONOMII I DUŻYCH...

Modello: JNE101B
Codice: JNE101B

KOMBINACJA DO GASTRONOMII I DUŻYCH...

Modello: JNG061B
Codice: JNG061B

URZĄDZENIE KOMBINOWANE DLA GASTRONOMII I DUŻYCH...

Modello: JNE061B
Codice: JNE061B

GENERATOR PARY. DO MODELU GAZOWEGO

Modello: OB202G
Codice: OB202G

ZESTAW BANQUETINGOWY – KKP202 + KCP202R

Modello: BKQ202
Codice: BKQ202

GENERATOR PARY. DO MODELU ELEKTRYCZNEGO

Modello: OB202E
Codice: OB202E

GENERATOR PARY. DO OBU MODELI GAZOWYCH

Modello: OB161G
Codice: OB161G

PROFESJONALNY ZESTAW DO GRILLOWANIA KURCZAKA -...

Modello: BGRT062H
Codice: BGRT062H
PRAKTYCZNE URZĄDZENIE DO PIECZENIA KURCZĄT NA ROŻNIE. IDEALNE DO: SUPERMARKETÓW, SKLEPÓW GASTRONOMICZNYCH I MASTERII. SKŁAD ZESTAWU: - PIEC Z MISĄ I ODWODNIENIEM. - OBUDOWA NEUTRALNA. - MOTOROWY ZAWÓR SPUSTOWY. - WYJMOWANY POJEMNIK NA TŁUSZCZ Z FILTREM. - ODDZIELNA KOMORA NA ŚRODEK CZYSZCZĄCY. - FILTR TŁUSZCZOWY.