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FRIGGITRICE A GAS 2 VASCHE 15+15 LT
GAS
- FRIGGITRICE A GAS 2 VASCHE 15+15 LT
Piano superiore stampato e ricavato da un’unica lastra di acciaio inossidabile di grosso spessore.
Vasche di cottura sagomate di grande capacità, con ampia zona di espansione verticale che evita
il depositarsi della schiuma in fase di carico.
Termostato di regolazione automatica della temperatura fino a 190°C.
Termostato di sicurezza antincendio (230°C).
Rubinetti di scarico olio.
Supporto per cestelli e coperchi.
Bruciatori tubolari in ghisa esterni alla vasca.
Rubinetti di scarico olio.
Accensione piezo del bruciatore pilota.
Per chi non vuole rinunciare alla qualità e alla solidità di una cucina Queen, la Serie 7 offre una profondità da 700 mm e dimensioni più compatte per adattarsi a ogni ambiente.
Si possono abbinare i modelli top a basi forno e neutre accessoriabili o con finiture igieniche; creare soluzioni personalizzate, accostando e fissando le apparecchiature schiena contro schiena, lateralmente “a filo” perfettamente sigillate, o strutture “a ponte”.
La linea Queen offre soluzioni di alto livello, sempre perfettamente in linea con le necessità degli chef.
A totale garanzia, tutte le apparecchiature che compongono una serie Queen7 sono certificate in rispetto alle normative internazionali, comprendenti CE, GAR, AGA ed altre.
Piani di lavoro realizzati in Acciaio inossidabile, finitura Scotch Brite dello spessore di 15/10.
Caratteristiche costruttive
Nella versione a gas la vasca interna stampata si presenta pulita con bruciatori esterni per agevolare le operazioni di pulizia.
Le vasche presentano un’ampia zona di versamento e una zona fredda nella parte inferiore per raccogliere particelle di cibo e prolungare la vita dell’olio.
Convettore per raccolta sporco in dotazione. Questo elemento facilita il deposito di sporco nella zona freddo, prevenendo il deposito di sporco nelle zone calde della vasca. Il ciclo di vita dell’olio è così più lungo.
Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza.
La barra frontale è un punto di appoggio confortevole per il cuoco; permette di rimanere alla giusta distanza di sicurezza dal piano di lavoro e quindi protegge da urti accidentali con quanto appoggiato sui piani e allo stesso tempo anche le manopole.
CR1014859
Scheda tecnica
- ENTE CERTIFICATORE
- 0085
- DIM. LARGHEZZA
- 800 MM
- DIM. PROFONDITA'
- 700 MM
- DIM. ALTEZZA
- 870 MM
- PESO NETTO
- 89.000
- PESO LORDO IMBALLO
- 102.000
- VOLUME IMBALLO
- 0.836
- ALTEZZA IMBALLO
- 1170.000
- LARGHEZZA IMBALLO
- 850.000
- LUNGHEZZA IMBALLO
- 840.000
- NUMERO MODULI
- 1/1 MODULO
- POTENZA GAS
- 26.00 KW
- CAPACITA'
- 15 litri
- TIPOLOGIA
- 2 VASCHE
- VOLUME (netto)
- 0.487 M3
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Vasche di cottura sagomate di grande capacità, con ampia zona di espansione verticale che evita
il depositarsi della schiuma in fase di carico.
Termostato di regolazione automatica della temperatura fino a 190°C.
Termostato di sicurezza antincendio (230°C).
Rubinetti di scarico olio.
Supporto per cestelli e coperchi.
Bruciatori tubolari in ghisa esterni alla vasca.
Rubinetti di scarico olio.
Accensione piezo del bruciatore pilota.