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FRY TOP S GAS M40 Piastra in AISI - liscio - Su vano

Data Sheet

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DWG-3D

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Tipo Alimentazione

Categories: Home , COTTURA , QUEEN 7 , FRY TOP SUPREME GAS

Tags:

Rivestimenti esterni e piedini in acciaio INOX. Altezza del piano di lavoro regolabile da 840 a 900 mm. Piani con spessore 2 mm. Piastra di cottura spessore 15 mm totalmente indipendente dal piano. Ampia canalina allagabile lungo tutto il perimetro della piastra per la raccolta dei residui di cottura, inclinata verso il fronte per il deflussi dei liquidi nell'ampio cassetto. Piastre di cottura realizzate con superficie satinata e superficie rivestita con ferro dolce, acciaio AISI430 o cromo duro lucido, tutte disponibili nella versione liscia, mista o rigate. Cassetto di raccolta grassi di grandi dimensioni. Dimensioni moduli: 40,60,80 Nei moduli larghezza 120 la piastra di cottura è ribassata rispetto al piano di 40 mm e inclinata di 10mm verso il fronte macchina. Versione gas: bruciatore tubolare a fiamma autostabilizzata con grande uniformità di distribuzione del calore. Regolazione temperatura tramite rubinetto modulabile (temperatura superiore a 300°C) o valvola termostatica di sicurezza con termocoppia (90-280°C). Capiente cassetto raccogli grassi con capacita del intero volume della canalina perimetrale Il design della piastra rigata garantisce la pulizia fino a fine piastra Piastra non saldata per velocizzare gli interventi di manutenzione e le eventuali sostituzioni in utenza Piastra non saldata al piano macchina con ottimizzazione dei punti strutturali sottoposti a stress termici Taglio termico che agevola l'utilizzatore e i macchinari adiacenti. Temperatura di cottura uniforme su tutta la piastra. Ottimizzando il calore nell’area di cottua e aumentando il comfort degli operatori in cucina. Disponibile come accessorio il kit erogatore acqua

Il design della piastra rigata garantisce la pulizia fino a fine piastra

Piastra non saldata per velocizzare gli interventi di manutenzione e le eventuali sostituzioni in utenza.

Disponibile come accessorio, il tubo per scarico continuo permette di smaltire i residui in un recipiente esterno.

Taglio termico che agevola l'utilizzatore e i macchinari adiacenti.

Disponibile come accessorio il kit erogatore acqua

Nelle versioni con rubinetto la regolazione della potenza è affidata a un rubinetto a portata potenziata Tipo 22PP modulabile a funzionamento continuo per adattare il calore della piastra in base al tipo di cottura.

Nuova versione con identica superficie utile di cottura e potenza energetica ridotta. Un aumento della resa per cm2 che permette una riduzione dei consumi fino al 15% rispetto alle versioni tradizionali.

Temperatura di cottura uniforme su tutta la piastra. Ottimizzando il calore nell’area di cottua aumentando il comfort degli operatori in cucina.

Tappo troppo pieno in inox, fornito di serie per la gestione dell’allagamento della canalina.

Piastra non saldata al piano macchina con ottimizzazione dei punti strutturali sottoposti a stress termici.

Canalina allagabile per la raccolta dei residui di cottura su tutto il perimetro della piastra pulizia facilitata, e migliore mantenimento dell’umidità dei cibi in cottura.

Nelle versioni termostatate è possibile regolare la temperatura della piastra da 90 a 280 °C, per ottimizzare i consumi e adattarsi alle cotture più delicate.

Capiente cassetto raccogli grassi con capacita del intero volume della canalina perimetrale

Modello Q70SFTV/G403

Codice CR1653249 - Metano Standard

Scheda tecnica

Modello: Q70SFTV/G403
Certificato AGA: SI
Codice: CR1653249
Tipo materiale: ZPF
Definizione: Q70SFTV/G403 FTG LISCIO 430 M40 A/G
Larghezza: 400mm
Altezza: 870mm
Profondità: 700mm
Volume: 0.244m3
Volume lordo: 0435
Peso netto: 47Kg
Peso lordo: 57Kg
Modello certificato: 70SFTV/G4
Certificato CE: CE-0051DN5080
Tipo prodotto: STANDARD
Azienda: 0232
Linea Comerciale: QUEEN
Larghezza imballo: 850
Altezza imballo: 1160
Lunghezza imballo: 440
Alimentazione: GAS
Codice commerciale: Q70SFTV/G403
Sito produttivo: BELLUNO
II2H3+: ES/GB/GR/IE/IT/PT/SK
Potenza gas Kw: 6Kw
Potenza gas (G25.3/25 mbar): 6,00Kw
Potenza gas Kcal: 5160Kcal
Tipo camino: A1
Anno inizio produzione: 2022
Variante prodotto: PIASTRA LISCIA
Tipo piastra: LISCIO
Materiale Piastra: AISI430

Riferimenti Specifici

mpn: Q70SFTV/G403

Modello: AKBFT-3
Codice: CR1659379

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FRY TOP S GAS M40 Piastra in AISI - liscio - Su vano