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FRY TOP S Elettrico M80 Piastra in AISI - liscio - Su vano Termostatato

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Categories: Home , COTTURA , QUEEN 9 , FRY TOP SUPREME ELETTRICO

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Rivestimenti esterni e piedini in acciaio INOX. Altezza del piano di lavoro regolabile da 840 a 900 mm. Piastra di cottura spessore 15 mm totalmente indipendente dal piano. Ampia canalina allagabile lungo tutto il perimetro della piastra per la raccolta dei residui di cottura, inclinata verso il fronte per il deflussi dei liquidi nell'ampio cassetto. Piastre di cottura realizzate con superficie satinata e superficie rivestita con ferro dolce, acciaio AISI430 o cromo duro lucido, tutte disponibili nella versione liscia, mista o rigate. Cassetto di raccolta grassi di grandi dimensioni. Dimensioni moduli: 40,60,80 Nei moduli larghezza 120 la piastra di cottura è ribassata rispetto al piano di 40 mm inclinata di 10mm verso il fronte macchina. Versione elettrica: riscaldamento per mezzo di resistenze corazzate in incoloy. Temperatura di cottura controllata termostaticamente e regolabile da 110 a 280°C. Termostato di sicurezza. Capiente cassetto raccogli grassi con capacita del intero volume della canalina perimetrale Il design della piastra rigata garantisce la pulizia fino a fine piastra Piastra non saldata per velocizzare gli interventi di manutenzione e le eventuali sostituzioni in utenza Piastra non saldata al piano macchina con ottimizzazione dei punti strutturali sottoposti a stress termici Taglio termico che agevola l'utilizzatore e i macchinari adiacenti. Temperatura di cottura uniforme su tutta la piastra. Ottimizzando il calore nell’area di cottua e aumentando il comfort degli operatori in cucina. Disponibile come accessorio il kit erogatore acqua

Il design della piastra rigata garantisce la pulizia fino a fine piastra

Piastra non saldata per velocizzare gli interventi di manutenzione e le eventuali sostituzioni in utenza.

Disponibile come accessorio, il tubo per scarico continuo permette di smaltire i residui in un recipiente esterno.

Taglio termico che agevola l'utilizzatore e i macchinari adiacenti.

Disponibile come accessorio il kit erogatore acqua

Nuova versione con identica superficie utile di cottura e potenza energetica ridotta. Un aumento della resa per cm2 che permette una riduzione dei consumi fino al 15% rispetto alle versioni tradizionali.

Tappo troppo pieno in inox, fornito di serie per la gestione dell’allagamento della canalina.

Piastra non saldata al piano macchina con ottimizzazione dei punti strutturali sottoposti a stress termici.

Canalina allagabile per la raccolta dei residui di cottura su tutto il perimetro della piastra pulizia facilitata, e migliore mantenimento dell’umidità dei cibi in cottura.

Temperatura di cottura uniforme su tutta la piastra. Ottimizzando il calore nell’area di cottua e aumentando il comfort degli operatori in cucina.

Capiente cassetto raccogli grassi con capacita del intero volume della canalina perimetrale.

Modello Q90SFTV/E803

Codice CR1655139

Scheda tecnica

Modello: Q90SFTV/E803
Codice: CR1655139
Tipo materiale: ZPF
Definizione: Q90SFTV/E803 FTE LISCIO 430 M80 A/G
Larghezza: 800mm
Altezza: 870mm
Profondità: 900mm
Volume: 0.626m3
Potenza elettrica: 15Kw
Frequenza: 50-60 HzHz
Volume lordo: 0836
Peso netto: 122Kg
Peso lordo: 132.8Kg
Alimentazione elettrica: 380-415V 3N
Grado IP: IPX5
Modello certificato: Q90SFTV/E803
Tipo prodotto: STANDARD
Azienda: 0232
Linea Comerciale: QUEEN
Larghezza imballo: 850
Altezza imballo: 1170
Lunghezza imballo: 840
Alimentazione: ELETTRICA
Codice commerciale: Q90SFTV/E803
Sito produttivo: BELLUNO
Anno inizio produzione: 2022
Variante prodotto: PIASTRA LISCIA
Dimensione piastra: 705 x 66 x145h
Tipo piastra: LISCIO
Materiale Piastra: AISI430

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