CUOCIPASTA ELETTRICO 2 VASCHE 26 LT

Vasche di cottura in acciaio inox AISI 316 (lega con eccezionale resistenza alla corrosione anche a teperature elevate) di grande capacità (42 litri), stampata con angoli interni raggiati, per la massima igiene e pulibilità, dotata di ampie zone di espansione schiume, con dispositivo di scarico amidi residui. Termostato di sicurezza in vasca contro il funzionamento a secco. Modelli a gas Pressostato di sicurezza per evitare il funzionamento a vasca vuota. Bruciatori a fiamma stabilizzata con accensione piezoelettrica del bruciatore pilota. Rubinetto di sicurezza con termocoppia e regolazione progressiva della Potenza erogata indipendente per ciascuna vasca. Modelli elettrici Resistenze corazzate in acciaio inox inserite in vasca. Protettori termici del gruppo riscaldanti. Regolatore di Potenza a più posizioni, indipendente per ciascuna vasca. Vano interno non accessibile per una totale sicurezza in utenza, chiuso con portina per allineamento estetico. Disponibile versione con chiusura a pannello fisso. Carico acqua manuale, senza l’utilizzo di connesione elettrica Nella versione elettrica la resistenza è ruotabile di oltre 90°. Attrezzatura certificata per direttiva bassa tensione 2014/35/EU secondo lo schema internazionale CB. Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza. La barra frontale è un punto di appoggio confortevole per il cuoco; permette di rimanere alla giusta distanza di sicurezza dal piano di lavoro e quindi protegge da urti accidentali con quanto appoggiato sui piani e allo stesso tempo anche le manopole.