BRASIERA A GAS RIBALTAMENTO MOTORIZZATO 80 LT - VASCA IN FERRO

Brasiera multiuso: Vasca in acciaio , riscaldamento uniforme con resistenze corazzate, regolazione termica 50-300°C, ideale per sughi, brasati e cotture a filo d’olio.
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Brasiera multiuso: Vasca in acciaio , riscaldamento uniforme con resistenze corazzate, regolazione termica 50-300°C, ideale per sughi, brasati e cotture a filo d’olio.Rivestimenti esterni e piedini in acciaio INOX. Altezza del piano di lavoro regolabile da 840 a 900 mm. Piani con spessore 2 mm Disponibili con vasche in ferro, e acciaio INOX. Robusti coperchi autobilanciati a doppia parete, in acciaio inox per ridurre la dispersione termica. Carico acqua tramite elettrovalvola. Temperatura di cottura controllata dal temostato con regolazione da 100 a 280°C. Versione gas Riscaldamento tramite bruciatore in acciaio cromato. Valvola di sicurezza con termocoppia, accensione elettrica. Sollevamento manuale o motorizzato. Versione elettrica Riscaldamento tramite resistenze corazzate in incoloy. Vasca ribaltabile ad ampio raggio. Le 8 file di fiamma nel modello M80 e 12 nel M120 garantiscono uniformità nella cottura. Temperatura di cottura controllata dal termostato con regolazione da 100 a 280°C. Attrezzatura certificata per direttiva bassa tensione 2014/35/EU secondo lo schema internazionale CB. Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5) ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza. La barra frontale è un punto di appoggio confortevole per il cuoco; permette di rimanere alla giusta distanza di sicurezza dal piano di lavoro e quindi protegge da urti accidentali con quanto appoggiato sui piani e allo stesso tempo anche le manopole.


Coperchi autobilanciati.



Vasca ribaltabile ad ampio raggio.



Le 8 file di fiamma nel modello M80 e 12 nel M120 garantiscono uniformità nella cottura. Temperatura di cottura controllata dal termostato con regolazione da 100 a 280°C.



Carico acqua tramite elettrovalvola e rubinetto fisso nella parte superiore.

Q90BR/GM81
CR1018199 - Standard Standard

Scheda tecnica

Peso lordo
167.8Kg
Capacità litri
80L
Tipo camino
A1
Materiale Piastra
FERRO
Modello certificato
Q90BR/GM80
II2H3+
ES/GB/GR/IE/IT/PT/SK
Certificato CE
CE-0085BT0250
Modello
Q90BR/GM81
Azienda
0232
CODICE
CR1018199
Linea Comerciale
QUEEN
Codice commerciale
Q90BR/GM80
Larghezza imballo
1020
Tipo materiale
ZPF
Altezza imballo
1240
Definizione
Q90BR/GM81 BRASIERA GAS M80 MOT.FERRO
Larghezza
800mm
Profondità
900mm
Lunghezza imballo
840
Altezza
870mm
Volume
0.626m3
Alimentazione
MISTA
Potenza gas Kw
20,00Kw
Potenza elettrica
0,120Kw
Potenza gas (G25.3/25 mbar)
19,00Kw
Frequenza
50 HzHz
Potenza gas Kcal
16340Kcal
Capacità
80
Volume lordo
1060
Alimentazione elettrica
220-240V 1N
Peso netto
150Kg
Grado IP
IPX5

Riferimenti Specifici

mpn
Q90BR/GM81