ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES RIME TOUCH TEMP -2/+8°C 2 PORTES

Circuit de refroidissement conçu avec un rideau frontal intégré qui assure une répartition uniforme et efficace du froid à l'intérieur de la chambre froide. Le flux d'air homogène enveloppe chaque recoin de la chambre, maintenant ainsi des températures constantes

Grâce au gaz R290 fourni en standard pour toutes les versions disponibles, Olis garantit le soin et la durabilité dans tous les aspects du développement de ses produits.

Guides de gril moulés sur les côtés pour faciliter le nettoyage.

Le système de réfrigération avec un monobloc à l'extérieur de la cellule libère l'espace intérieur, optimisant la capacité de stockage et assurant une utilisation efficace de chaque centimètre disponible.

Les joints magnétiques innovants à 7 chambres, brevetés, associés à une épaisseur de porte portée à 65 mm, garantissent une isolation thermique optimale. Cette solution de pointe réduit au minimum les pertes de chaleur.

Fond de cellule entièrement bombé.

Le port USB, fourni de série, permet une gestion rapide et sécurisée des opérations, en prenant en charge les mises à jour du micrologiciel, ainsi que l'importation et l'exportation des paramètres, des recettes, des langues et des données HACCP.

Performance garantie même dans des conditions extrêmes (jusqu'à +40 °C avec une humidité relative de l'air de 40 %) grâce à la tropicalisation. Les armoires réfrigérées fonctionnent parfaitement même dans des environnements à température élevée. Idéales pour les cuisines professionnelles.

Construction interne et externe entièrement en acier inoxydable AISI304.

Les ventilateurs axiaux assurent une ventilation optimale à l'intérieur de la cellule, garantissant une répartition uniforme de la température. Grâce à leur efficacité, le différentiel de température entre le plafond et le fond de la cellule est maintenu en dessous de 1°C, préservant ainsi les conditions idéales de stockage des produits.

Les armoires Master Max peuvent être connectées au Polaris Cloud via l'accessoire dédié, ce qui permet de contrôler à distance et en temps réel le fonctionnement et l'utilisation de l'équipement depuis n'importe quel endroit.

Le système d'évaporation de l'eau de dégivrage utilise la chaleur générée par le groupe frigorifique, ce qui garantit un processus efficace et respectueux de l'environnement. Cette solution élimine l'eau rapidement et automatiquement, optimisant ainsi les performances de l'appareil sans consommation d'énergie supplémentaire.

La ventilation indirecte, soutenue par un système de gaines sur toute la hauteur, assure un flux d'air uniforme à tous les niveaux de l'armoire. Cette solution innovante permet une répartition homogène de la température.