EVO FRISEUR ÉLECTRIQUE À 1 BASCULE AVEC COMMANDE ÉLECTRONIQUE 22 LT - Avec élévateur de panier

Friteuse EVO : Système avancé à écran tactile, 30 programmes configurables, gestion HACCP, contrôle précis de la température et optimisation de la consommation pour de hautes performances, filtrage de l'huile jusqu'à 185C°, levage automatisé du panier, étanchéité aux jets d'eau (IPX5), équipement certifié pour la directive basse tension 2014/35/UE selon le schéma CB international.GAZ Plaque de cuisson moulée avec profil intérieur rayonné. Equipé d'un grand réservoir frontal pour l'huile et l'expansion de la mousse. La grande zone froide au fond garantit l'intégrité de l'huile utilisée plus longtemps. Réinitialiser manuellement le thermostat de sécurité. Filtre, paniers, couvercle et collecteur amovibles pour le robinet de vidange inclus. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur. Degré de protection IPX5. Brûleur en acier inoxydable à l'extérieur du réservoir. La température de l'huile est régulée par thermostat. Version électrique Elément chauffant blindé en acier inoxydable AISI 304, à l'intérieur du réservoir, rotatif à plus de 90°. Circulation et filtration de l'huile Levage automatique du panier. En programmant des recettes à partir de l'écran tactile, le panier se lève automatiquement à la fin du temps programmé. Choix automatique parmi une sélection de recettes préétablies et testées qui peuvent être mémorisées par l'utilisateur. Equipement certifié pour la directive basse tension 2014/35/EU selon le schéma CB international. Grâce à la certification de résistance aux jets d'eau (IPX5) obtenue à l'issue de tests spécifiques, les boutons et sous-boutons peuvent être lavés à la fin de la journée de travail sans compromettre la fonctionnalité et la sécurité. La barre frontale est un point d'appui confortable pour le cuisinier ; elle maintient une distance de sécurité par rapport au plan de travail et protège ainsi contre les collisions accidentelles avec ce qui repose sur les plans de travail et en même temps avec les poignees.